加强中小学食堂内部控制的重要性
中小学食堂内部控制是指在中小学食堂运营管理过程中，对食堂不一样岗位，不一样人员管理经济业务时建立彼此联络、彼此制约联络，对可以出现过失和作弊的环节实施必要的方法和方法，然后完毕有用控制，保证会计资料真…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-28
学校创新食堂运营处理方式的理论
学校承包食堂首先是为师生效力的后勤组织，意图是为宽广师生员工供给餐饮效力，是不以盈利为结尾政策的，具有明显的公益性，属非营利组织。学校食堂供给的餐饮产品为准公共产品，所谓准公共产品是指具有有限的非比赛…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-28
承包学校饭堂要实行量化分级管理前的现状
1.学校饭堂卫生设施落后自2000年惠山区成立以来，教育高速发展，办学规模不断扩大，但一些学生后勤的配套措施和管理水平却没有同步发展，且当时因无相关具体规范与要求，其中学生供餐设施和管理的问题尤显突出，易引…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-28
我国学校饭堂文化建设的现状不容乐观
一方面是进行学校饭堂文化建设的学校数量少。虽然我国绝大部分学校建立了后勤集团或后勤公司，并实行财务独立核算和企业化运作，但真正进行相关企业文化建设的并不多。另一方面，部分学校有进行学校饭堂文化建设，但…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-28
食堂承包公司直接服务人员观念的转化
和消费者接触最多的莫过于出现在前台的工作人员和负责餐厅卫生的工作人员。他们的一举一动都代表着公司的整体形象。直接服务人员不但要接受上级的安排，还要对消费者进行面对面的接触在食堂服务改革的过程中，管理者…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-27
加强职工食堂成本管理的措施与办法
1.健全食堂财务的管理制度，进一步规范成本管理基础在市场经济的客观条件下，建立健全财务管理制度是职工食堂成本规范化管理的基本要求。因为完善的食堂财务管理是从系统的财务数据出发，对职工食堂经营服务活动进行…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-27
学校食堂卫生安全存在问题的处理对策
(1)健全食堂卫生处理原则。学校要根据“中华人民共和国食物卫生法”、“产品质量法”、“餐饮食物卫生处理办法”和“学校食堂和集体用餐卫生处理规矩”等法令法规的需要，建立健全校方对承包运营食堂管理监督处理的各…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-27
学校饭堂大规模定制运营方式评论
大规模定制的出产特征保留了中式餐饮产品效力个性化程度较高的特征，一同又能吸收批量出产的利益，降低出产本钱。根据这一方法，本文提出了学校饭堂大规模定制运营方式的想象。其方式想象如下：（一）底子流程分析1.…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-27
饭堂承包公司关于学校饭堂改造的对策
（1）完善饭堂管理的规章原则学校在拟定饭堂招标计划时，除需要招标商不折不扣地施行好国家《食物卫生法》《产品质量法》《餐饮业食物卫生管理方法》等相关文件外，还要施行和施行好在招标前拟定的《卫生处置原则》《…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-27
经济低迷期承包学校饭堂低成本出品根究
学校社团是由具有一同爱好爱好的大学生自发组织而构成的非正式群体，具有肯定的局限性，有必要有党团组织和相关有些发扬教导、监督、处理的作用，这是缔造和兴盛社团的要害。其时一些社团为了迎合同学们的爱好需要，…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-26
