食材配送怎么做？疫情期间有哪些要求

在疫情期间，各行各业都步履艰难，尤其是员工的餐食问题，更受到关注，食材配送行业更是如此，从最初的为客户提供食材配送服务外，在疫情期间，应该更多的关注为客户提供健康安全防护。

1、员工定时检查健康状况

一般会要求员工早上上班前和晚上下班前检查体温，并且有相关的体温记录，如果出现高提问者，需要进行外出盘查，并且上报相关部门，而且如果有员工需要外出，还应提前报备到公司的人事部门。

2、运输车辆的定时消毒记录

食材配送离不开配送车辆，所以，对配送车辆的要求越来越高，必须要定时的清洁消毒，还应该有相关的记录备案。

3、运输容器的定时清洁消毒

不仅对运输车辆要求高，还要对运输容器进行清洁，比如冷冻冷藏商品所需要的周转箱，必须定时消毒，还有有相关的消毒记录。

4、食品安全必须放在首位

不管是疫情期间还是平时，都需要将食品安全放在首位，比如从源头把关产品的品质，从食材的采集地，到运输的过程，以及送到客户手中的过程，都需要严格把关产品品质，并且做到精益求精。

在疫情期间，食材配送机构不仅要做到以上4点，还应该为客户提供专业的就餐指导，最好使用一次性餐具，并且员工分批就餐，就餐期间不要讲话，如果条件允许的话不要在一起用餐，避免病毒传播。有食材配送机构的服务，能够为客户的健康保驾护航，让客户即便在疫情期间也可以放心用餐，与病毒做斗争，战胜病毒对国人的伤害，这也是食材配送机构在特殊时期的重任，现在大家已经取得了初步的胜利。