学校食堂对学生顾客价值创造的必要性
1.学生顾客价值创造是学校食堂持续翻开的要害跟着学校的扩招，学生计划的扩大，对学校食堂管理提出了越来越高的需求，一同，跟着国家第三产业的翻开，社会上的餐饮公司也快速翻开起来，许多公司看好学校的餐饮效能商…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-21
承包学校饭堂的管理者的素质要“想”
我们常说想就是战略，就是动脑筋、想问题，想方法，想把作业管好、管活、管出成效来，是作业方法和责任心的表现。想是为干做准备，干又为想供应源泉，想好了去干，才华避免蛮干、乱干，避免走弯路或犯错误，避免浪费…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-21
学校学生食堂饮食处理存在的首要问题及缘由分析
跟着学校教诲的快速展开，学校大批扩招，在校生人数大幅度增加，原有食堂条件增加有限，学校学生食堂饭菜质量下降、饮食卫生差，集体中毒事件时有发作。经过笔者查询，当时学校学生食堂首要存在以下几个方面的问题。…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-21
学校饭堂承包需要加强内部处理的方法
1.建立健全的规章原则。建立健全必要的规章原则，是为了加强对高级学校饭堂处理作业的中间，发现问题要就及时研讨、及时纠正；饭堂主管部分要能够正确知道、妥善处理好深化饭堂革新与加强处理的联络，真实承担起应负…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-21
承包学校饭堂的管理者的素质要求“干”
古人常说：“空谈误国，实干兴帮”。一个人肯干事的是态度，会干事的是能力，想干事的是热情，干成事的才是本事。这种本事靠上级是封不出来，靠权力也是压不出来，靠自己更是吹不出来。只有认认真真干，脚踏实地干，…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-21
食堂承包:需要特别注意自己在生活中的生活细节，避免患得癌症的八种人
食堂承包:需要特别注意自己在生活中的生活细节，避免患得癌症的八种人就现在的医疗水平看来，其实患得癌症并不是说就不能治了，但是治疗的机会是最重要的。近来有一些媒体总结了世界卫生组织的每个研究所的情况，从而…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-21
承包学校饭堂实行量化分级管理的具体做法
1.突出培训，抓好试点，整体启动食品卫生监督量化分级管理作为一种新的卫生监督管理模式，是建立卫生监督管理“诚信体系”的重要举措。首先在卫生基础比较好的学校饭堂率先开展试点工作，加大了对卫生执法监督人员业…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-20
校园食堂文明的意义及特殊性
现在，校园食堂对外发包有两种状况：一种是出资商出资缔造食堂后对外发包，方法是由校园把食堂的运营收益权在一守时期内让渡给出资商，然后由出资商对外发包，出资商获取出资获利，承包运营商获取运营获利；另一种是…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-20
学校饭堂承包低成本出品的对策
贯彻以人为本理念下的自主创新，包括管理创新和烹饪创新，推出“家常菜”供应学生，以此平抑来自市场的涨价因素，保证稳定低价稳定供应，给学生以实惠。1．研究在校大学生这个特殊消费群体的餐饮定位，明确服务（经营…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-20
建立严厉的学校食堂运营准入原则，选好承包人
跟着后勤社会化改造的不断深化，大多数学校食堂的运营方法，选用的都是对外承包运营。学校食堂具有公益性，联络全院师生的身心健康、安全。因而，对食堂的承包运营者资质需要就显得更为严厉。招投标有必要施行揭穿投…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-20
