食堂承包要加强职作业业实质练习，不断跋涉效能质量
假若只注重侧重下降本钱和规模经济的处置办法，就会构成效能质量下降，员工士气丢弃，招致获利下降等。高职学校食堂归于带公益性的效能实体，因此，在高职学校食堂处置中，效能质量处置更是不可或缺的重要一环。加强…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-12-03
承包学校饭堂成本管理的现状
(1)承包学校饭堂成本管理人才不专业，手段落后学校饭堂由于自身条件的限制往往无法吸引高素质的人才而管理者又常常认为成本核算比较简单，只要认真负责就可以做，而忽视这项工作的专业化，没有根据自身需要，培养一支…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-12-03
学校学校食堂及周边商铺的食物安全现状
1.学校学校食堂的食物安全现状虽然各级卫生部分和教育部分，对学校食堂的食物安全管理工作非常重视，但仍然存在有些学校无视对学校食堂食物安全的管理，致使学校生中毒率逐年上升。学校食堂的运营性质是引起食物卫生…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-12-03
饭堂承包公司怎样包管学校饭堂本钱处理
1.强化本钱处理观念。首要，可将本钱控制知道作为企业文化的一部分，对饭堂承包全体员工进行练习教导，然后在员工中构成自我处理知道。其次，在往常处理中，侧重自我鼓舞和自我控制，培养员工以饭堂为家，自主控制本…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-12-03
饭堂承包公司打造特色品牌，形成和谐饮食的文化氛围
学校饭堂应该与学校浓郁的知识氛围相协调，应该体现出高度的饮食文明，铸造学校饭堂品牌，就是要努力将学校饭堂承包建设成为真正的诚信饭堂绿色饭堂和科学饭堂。诚信饭堂就是要诚信为本价格合理，要为师生提供优质价…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-30
建立学校食堂饭菜价值管理的长效机制
高档学校食堂具有明显的公益性，因此，要给予学校食堂一系列的政策优惠，使其饭菜价值低于商场价值肯定程度，这是符合商场规矩的。可是，在新的形势下，物价不断上涨，CPI持续走高，这些优惠政策效果显得非常有限，政…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-30
大学生参加食堂管理的具体做法
食堂承包公司认为高级学校学生食堂作业联系每一个学生的切身利益，学生食堂也是学校学生定见集中和简略引发不安稳要素的焦点，触及高级学校乃至整个社会的安稳。近年来，受商场生计物资代价大幅上涨的影响，给学校食…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-30
建立校园食堂代价管理长效机制的思考
1.加大宣传，做好学生的思想作业。承包校园食堂在膳食标准不变的情况下，原产物代价的上涨，对饭菜质量的影响是肯定的。这时既要做到饭菜保质保量，又要做好学生的思想作业。及时收集学生对食堂饭菜的定见，尽可能根…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-30
承包学校饭堂现存的问题
跟着学校后勤社会化革新取得了显着成效和进一步深化，学校餐饮作为学校后勤的龙头工业，在为学校宽广师生、员工供应了底子的饮食包管的一同，也为学校的教诲和科研立下了不可磨灭的功劳。可是，一些高档学校在推进高…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-30
承包运营系统对学校饭堂食物安全发作的负面影响
学校饭堂不只需保证正常的食物供应，还要保证食物的安全。这几年学校饭堂食物安全事故不断，严肃损害了学生的健康，带来恶劣的社会影响。因此怎样加强学校饭堂的食物安全处理是一个值得研讨的重要课题。常州机电作业…
类别：行业新闻 标签： 日期：2012-11-30
