注重培养员工，拓展员工发展空间

每个人都潜藏着大量的才智和能力，这些才智和能力能否发挥，发挥多少，在很大程度上取决于我们如何对其进行开发培养。

首先，要进行思想道德建设。饭堂职工与师生接触频繁、面广，其一言一行都会对学生产生教育影响，良好的职业道德和精神境界能对萃萃学子起到示范和教育作用，是构建和谐校园和保证饭堂改革健康发展的重要前提。必须高扬“三服务两育人”的旗帜，要把“想师生之所想、急师生之所急、以师生之满意”作为岗位永恒定位，不断采取有效措施激励员工爱岗敬业滇情奉献。

其次，要抓好业务技能培训工作。业务技能培训，一方面，可以提高员工的总体素质及工作质量，降低物品损耗及经营成本。另一方面，可以增强员工的忧患意识，超前服务意识，卫生法律意识及安全生产意识等，还可以增强他们团结协作精神。对员工的业务技能培训可以分群体、分形式、分内容来进行。分群体即对管理人员和普通的一线员工分别进行针对各自的特点，适当的进行群体划分。分形式即培训形式的不同，如对管理人员可采用外出参观学习相互交流，召开专题讲座座谈会，等等。对普通一线员工可采用“岗前培训”与岗位练兵活动相结合。分内容即培训的内容的不同，培训不能仅局限于单方面技能，而要进行全方位的培训，以不断提高员工的个人综合素质。

最后，要推进内部人事任用改革，逐步消除“老人”、“新人”、“农民工”界限，推行全员合同制，落实定岗定编竞争上岗奖勤罚懒扰绩优酬。学校饭堂既需要有一支既具有社会食堂管理经验，又了解学校饭堂特殊性，并熟悉师生的心理活动和消费需求的管理干部，更需要一大批在一线岗位勤勤恳恳刻苦耐劳的普通员工，普通员工面广，要善于培养提拔普通员工，给那些能力强、资历浅的员工发展的空间，以增强他们对饭堂的忠诚和积极性。

只有加强培养，合理使用人才，最大限度地调动他们的积极性准造性和主观能动性，促使其释放潜藏的能量，以极大的热情和创造力投身于饭堂服务之中，才能形成一个团结合作奋发向上的优秀团队。