中小学食堂内部控制存在的首要难题及原因分析

（一）学校领导内部控制知道冷漠，内控制度不健全中小学广泛注重教诲，而对学校食堂管理注重不可。有些领导认为办食堂是出力不讨好的事，最棒能不办，办了也从不干涉食堂内控管理情况；有些学校领导对内部控制的重要…

食堂管理无小事学生安全重如山

这些年，学生食堂饮食安全事故时有发生，给受害学生家庭、学校造成了难以抵偿的丢掉。为了减少或根绝饮食安全事故的发生，笔者就怎样依法治理学校，包管将学生食堂办成“阳光工程”谈几点粗浅的观念。前进晓得，健全…

类别：行业新闻标签：日期：2012-12-11

安稳学校食堂的代价是现阶段各学校食堂的工作要点，因此，学校食堂完本钱钱政策处理的第一步就是要拟定本钱政策，完本钱钱控制，习气商场代价的改动。在就餐者对饮食的定位、标准和代价根柢认可的条件条件下，严厉管…

众所周知，民以食为天，学校食堂具有明显的公益性，食堂的运作、经营既要遵循市场规律，更要立足于为师生服务，保证质量，价格适当，要严格控制饭菜价格，努力提高饭菜质量。优质服务是搞好食堂改革的关键，要以人为…

1.导重视，学校主要领导定期检查饭堂，对饭堂工作给予支持陈旧的老饭堂该改建或扩建的尽快改造和修缮。需要添置的卫生设施及时配备齐全。根据实际情况对饭堂的设备布局和工艺流程进行合理规划，设置相应的功能间，未…

目前，服务业评星之举是一种很好的管理方式，通过评星机制的考核，能增强服务人员的岗位意识，对于提高服务质量很有帮助。学校的食堂承包工作也需要引入这种评星机制，因为学校教育也是一种服务，是一种育人服务，食…

食堂承包者以盈利为目的，危害员工及公司利益。这个也许是公共食堂面对的问题，由于大多数食堂承包者是以获利为目的的效力性工业，这个无可厚非。这就有可以构成公司盈利与食堂效力质量之间的敌对。食堂承包中考虑的…

类别：行业新闻标签：日期：2012-12-10

食堂是供集体共同用餐的场所，在餐饮业中占有很大比例，其就餐人数相对较多，是群体性食物中毒多发场所，它比其他餐饮业（饭店、小吃店、快餐店等）食物中毒发生率高、发病人数多、后果严重。它有自己的特征，也是监…

类别：行业新闻标签：日期：2012-12-10

精细化处理体现了后勤公司对处理的完美寻求。精细化处理是一个自上而下的活泼引导和自下而上的盲目照应的处理方式，可是这种处理理念和方式只需获得员工的广泛晓得、认可和支撑，并活泼主动地参与进来，才华通过科学…

类别：行业新闻标签：日期：2012-12-10

学校食堂文化是指学校食堂在“三服务、三育人”的活动过程中形成的，学校食堂也是学校育人的另一主战场，一个良好的食堂文化对一名学生的人格修养也会起到积极的引导教育作用。因此，我们不应当把食堂仅仅的认为是一…

类别：行业新闻标签：日期：2012-12-10