170名学校食堂承包责任人接受培训
日前，也就是8月21日，水松江区食品药监局联合区教育局在市示范初级中学会议室对全区170多名学校食堂承包的安全第一责任人及专食堂承包管理…
家族餐饮企业管理开展妨碍解决办法
一、宗族餐饮公司运营开展的妨碍1.宗族餐饮公司运营环境差。对宗族餐饮公司的办理涉及到工商、税务、环保、物价、消防、清洁、技能监督、街道办事处等多个部分，因缺少具有标准性和透明度的标准，法令的随意性造成了…
你晓得美国餐饮管理的礼仪吗
在美国身为白领阶层，一些商务性的作业餐是防止不了的。但是，如何礼仪地吃顿作业餐，却并不被许多的国人所知晓。穿着方面:晚餐可所以商务性也可所以交际性质，不管是哪一种，都有正式非正式之分。若是你应邀参与晚餐…
餐厅管理之西餐厅经理管理基础知识
关于效劳总则一、快餐业的共用手则：质量＋效劳＋清洗（清洗）＋价值1、严厉标准，一致商品。2、一致效劳的常用言语，到达标准的标准。3、追寻日清、周清的清洗度，做到清洗一体化。4、经过前三者树立价值感（物有所…
食堂承包环境卫生的注意事项
校园要建立食物清洁领导小组，食物清洁有专人办理和担任。清洁许可证应悬挂于夺目处，从业人员应体检、训练合格后，持有用的健康证方可上岗。从业人员每年体检一次，凡患有流行症都不得参与触摸食物作业。作业人员上…
饭堂与食堂承包在夏日咱们要注意三种办法
饭堂承揽提示摄生在夏日咱们要注意三种办法摄生是现代日子说到最多的词眼之一，但咱们身边许多人在摄生方面做的却不行，为什么呢？日子压力大、日子节奏快、没有时刻、没有精力和心思花在摄生方面，那咱们怎么使用简…
类别：行业新闻 标签： 日期：2013-05-15
食堂承包合同要注意啥细节
合同是一件十分严厉的工作，它能够清晰标准两边的职责，工厂食堂承揽而在公司食堂承揽方面也要签合同，那么在签定食堂承揽合同时要注意些啥细节呢？下面咱们来说明一下：1、最起码要把两边现已约好的事项都写理解、写…
工厂食堂承包前需求注意哪些事项
1、承揽食堂公司是不是具有成型、安稳和品种齐全，由于做任何出产都需求赢利来保持，赢利从哪里来呢？是克扣工厂职工仍是赚取物料中间商批发的差价呢？是我公司首要思考的要素。由于具有会集收购很多批发的大型物流中…
改善学校食堂效益的措施
（一）转变经营理念，扩大市场学校食堂，应转变经营思想，理顺体制，积累后勤社会化的经验，积极走社会化经营路子。如采用试点承包制、托管制、目标责任制，引进竞争机制，把社会食堂业引进来，每个食堂可以搞一个餐…
学校食堂标准化管理的流程
1.岗位职责设定通过清晰每一个岗位人物所要承担的工作内容、质量需要，协助员工按照既定需要和标准行使工作权力，并承担相应挑选方案的职责。定立岗位职责有必要通过深人调查研究，找出员工做好工作的意志动因条件、…
