食堂承包要一致认识，加强领导
这些年，随着学校管理体系革新和后勤社会化革新的不断深化，高职高专食堂承包式的方针管理成了后勤社会化革新的一种广泛选择，但怎样有效地控制承包后食堂的食物质量、饭菜代价、安全清洗是联络到学校后勤社会化革新…
高职餐饮专业职业品德教导的首要办法
设置相应的餐饮职业品德课程。高职院校要设置相应的职业品德课程，让学生接受职业品德教导，前进其职业品德认知水平，避免在职场上重新学习，甚至是遭到曲折后再重新开始学习，推动学生的打开。做好专业定位教导。跟…
餐饮管理的一些原理进程
一、餐饮业和餐饮企业：(1)餐饮业是运用设备与场所，在肯定的耗费环境中为社会供应餐饮产品和就餐效能的出产运营行业；(2)餐饮企业是一个为社会公众供应餐饮效能的、具有肯定独立性的、本钱运动的经济实体；(3)前者侧…
餐饮管理教你吃蔬菜的一些误区
随着科技的不断的翻开，许多的消费者都对吃有许多的讲究，餐饮管理公司来提示不是吃蔬菜就饰最为正确的还要看你怎样吃，那么我们来一起看如下：误区一：先切然后洗如今，许多人吃蔬菜的时分都会选择先切后洗的一个方…
学校饭堂规范化管理中的改革与创新
学校饭堂规范化管理要解决的主要问题是降低餐饮成本和提高服务质量。因此，学校饭堂规范化管理的创新应当在这两个方面下功夫。从各大餐饮企业规范化管理的成功经验看，实施标准菜谱、批量定制和销售预测制度可以帮助…
引入“柔性”管理机制，完结学校食堂平衡稳定发展
在学校食堂引入竞争机制后，管理部分应做到一致处理、区别对待。所谓一致管理，是指在学校食堂实行的管理规章原则、食物安全卫生监督检查原则、意外事端问责原则等方面具有同一性，无论是自营食堂仍是引入食堂，都应…
新型餐饮管理模式—电子管理
众所周知，我国是拥有着多种菜系和悠久历史饮食文化的美食大国。而随着电子科技的不断发展和人民整体生活水平和生活方式的改变，计算机与电子可谓是渗入了我们生活中的点点滴滴。当然，餐饮管理行业也不例外。总部位…
企业与餐饮管理公司合作的优势
近年来国内物价飞涨，员工工资也年年上涨，从以前的吃得饱到现在吃就得吃好的过渡，国内企业面临一个严肃问题―员工餐饮问题，解决这个问题，那么企业的发展必将更进一步。我们知道，一个企业要有长足发展，员工便是…
好的餐饮管理公司给企业带来的隐性经济效益
一个企业想要健康稳定的发展，除了有好的产品之外，必须要做到“以人为本”的发展思想。很多国内外大型企业的员工福利政策都很高，这些福利包含了员工生活的方方面面，企业发展的关键是企业的管理，员工工作的积极性…
科学化、产业化是现代餐饮管理必然发展趋势
在现代大生产的背景下，餐饮企业产业化已经成为世界潮流和必然趋势，那种小作坊式的餐饮企业很难适应现代社会高速发展的需要，一些缺乏科学规范管理的餐饮企业终将会被淘汰出局，取而代之的更加科学、卫生的餐饮企业…
餐饮管理，企业社会责任感最重要
随着经济的发展，越来越多的学校瞩意将餐饮承包出去而不是自己办理。首先，这是因为现代餐饮管理公司越做越好，越做越专业，很多都能提供水准以上的餐饮服务，其次，这也节省了学校领导的精力，给学生带来了更好的菜…
源甲餐饮：在我这儿你永远都不可能吃到的不良早餐
一日三餐中早餐被大家奉为“皇帝餐”，意思是说这一餐大家不单单是要吃的饱，还要吃得好，早餐对于人体一天的精神活力和工作效率来说很是重要，但是往往有许多人因为不了解其中的奥妙而食用了不适宜的餐点。今天，小…
源甲食堂，中国企业餐饮管理的领路羊
近日，随着国有企业重组整改的推行，企业的职业食堂也成为很多经营者关注的重点。我国大多数企业食堂都没有办理卫生许可证而是擅自开办，很多的从业人员没有取得健康合格证。由于大多数企业负责人在卫生和法律意识方…
餐饮管理知识 培育新人促发展
在餐饮企业中，不是光能做几道美味可口的佳肴、不是光会刷盘洗碗、也不是光会端盘上菜就能在这个行业中立于不败地位的。如今的餐饮行业发展成为众多服务一流、专业专质的餐饮管理企业，许多餐饮管理公司越来越重视餐…
餐饮管理行业现状分析
随着物质水平、经济水平的日益提高，人民们越来越讲究餐饮水平的提高，这同时也就驱动着餐饮管理行业的不断发展。作为本行业的工作人员，我们必须不断了解该行业的市场现状，从而驱动我们同该行业一起进步发展，下面…
源甲餐饮引领餐饮管理行业前进脚步
“衣、食、住、行”是我们老百姓生活中密不可分的几个部分。而随着人民物质水平的提高，大家对这几个方面也愈发重视起来。而源甲餐饮（www.souarm.com）就是致力于其中的“食”这个方面，保障公司、企业员工的饮食营…
选择源甲餐饮管理服务的四大理由
上海源甲餐饮企业管理有限公司是一个致力于各大、中、小型公司、企业的食堂承包、餐饮管理、蔬菜配送、食堂管理等服务的公司。本公司自创办以来，与许多上海大、中、小型企业建立了合作关系，创立了自己公司的网站（…
食堂承包为何如此受企业欢迎
近几年来，很多企事业单位不再自已管理食堂，而是请来专业的餐饮管理公司来进行食堂承包。实际上企事业单位这么做也是迫不得已，首先是随着经济水平的提高，人们对饮食的要求也是越来越高，已经不再是有什么吃什么的…
食堂承包，大势所趋
民以食为天。只要是个人，就离不开吃饭。早在上世界50年代，一些西方国家的大型远航油轮的食堂就由专业的餐饮公司来服务了。餐饮公司的诞生可以说是社会发展的必然产物。早前国内的很多企业把食堂当做企业的一部分，…
广大媒体对源甲餐饮管理公司的报道
源甲成立以来，获得市场和用户的广泛肯定，也引起新闻媒体的强烈反响：1、2012年08月06日下午13:10 东方财经周刊报道了源甲餐饮“团体餐饮需保质保优，上海源甲倡导环保餐饮”，在线访问地址：http://www.j…
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