餐饮管理，企业社会责任感最重要

　　随着经济的发展，越来越多的学校瞩意将餐饮承包出去而不是自己办理。首先，这是因为现代餐饮管理公司越做越好，越做越专业，很多都能提供水准以上的餐饮服务，其次，这也节省了学校领导的精力，给学生带来了更好的菜品。

　　上海，作为国内经济发展最前端的几个城市之一，它的餐饮业毋庸置疑已经十分发达，而上海的学校，基本都会选择餐饮管理公司来进行学校的食堂管理。一家好的餐饮管理公司，能从什么地方进行判别呢？业内资深人士认为，餐饮业者的企业社会责任感最为重要。

　　首先，餐饮管理公司要做到有多大的胃口吃多大的饭，有些小型的餐饮公司，并没有能力承包人数中等偏上学校的食堂，然而为了盈利却去承包这类的食堂，最后造成的结果只能是无法做到最好，给学校里面的同学和老师的日常用餐带来不便。

　　其次，餐饮管理公司需要有个良好的公德心，日常学生食堂的餐饮用料都要做到最好。有些公德心差劲的公司，置学校师生的健康于不顾，是非常没有道德的。

　　再次，餐饮管理公司需要有良好的业内知识，大家都知道，许多食物是不能搭配在一起吃的，不然不是对健康有害，就是味道变得很怪异。一家合格的餐饮公司，应该对员工进行这方面的培训，并且推出的餐单要顺应季节进行变动，不管怎样变动，合理的膳食和营养均衡的搭配是最好的选择。

　　根据不完全统计，现在上海的学生数量达到了两百万之多，而这两百万的学生中，每天有将近一半人的膳食是在学校食堂解决的，对于发育中的学生，膳食最重要的就是营养均衡，搭配合理，不能养成孩子挑食的习惯。为了孩子的健康成长，挑选一家合适的餐饮管理公司是非常重要的。