藏族餐饮管理的礼仪与禁忌
藏族饮食礼仪与忌讳藏族是一个非常考究礼仪的民族。民俗纯朴，礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗。敦煌古藏文文南中，在记叙吐蕃前史上第一代赞普从天而降作全国之主时这样描写了藏地和民俗：“在…
承包食堂的食物仓库需求注意的疑问
承揽食堂的食物仓库包含质料、调味品、包装材料和制品仓库。其间质料、调味品及包装材料仓库应接近厨房，以缩短运送道路和节省时刻。食堂承揽公司<spanstyle="font-f...
食堂承包在挑选承包公司时需要注意的细节点
公司食堂是一个公司实力的一个展现，与职工们的日子休戚相关。公司食堂的好坏在必定程度上影响了职工的工作效率。那么公司该怎么挑选优质的食堂承包商，为职工的日子做保证呢？在公司挑选食堂承包商之前，有必要先要…
食堂承包要注意的七大后厨食堂安全细节
食物安全是每个人最关怀的心头大事。作为专业的上海食堂承揽公司，咱们需守住的最重要的阵地即是厨房。若是守住了厨房，许多致病菌能在这里被杀灭，许多安全隐患能在这里消除。而若是无视了厨房清洁，这里反而会变成…
餐饮服务员管理规定制度
餐厅效劳员管理准则1、及时知道当天的餐桌预定状况及餐厅效劳使命单，并执行安排好餐桌。2、承受客人的暂时订座。3、担任来餐厅用餐客人的带位和迎送接待作业。4、仪容整齐，不擅离岗位。5、依据不一样目标的客人，合…
餐饮单店经理管理岗位作业流程
单店经理单店经理是单店的最高行政管理者，是本店经营管理的组织、策划与实施者，单店经理对公司及投资者负责，全面领导本店工作。1.1、岗位要求文化程度：大专以上学历性别：不限年龄...
餐饮工作经理人管理最常犯的七种过错
若是把酒店比作一艘大船，餐饮司理人即是这艘大船的船长。尽管有着丰厚的履历和经历，可是也不能确保每次“船”都准时抵达。俗话说：“人无完人”，司理人也会犯错。下面总结了七种司理人最常犯的过错。回绝承当个人…
《餐饮服务许可证》申办流程
<s****ong>行政许可程序</s****ong><s****ong></s****ong> <s****ong>许可条件</s****ong>1.具有与制作供…
食堂后勤工作须知
第一、超前的服务：服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必然要求。只要具备这一条件，才能避免工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶。1、搞好食堂的整体卫生，为广大就餐者创造良好的就…
