餐饮经营新风向标 吃得新鲜美味才算健康
随着生活水平的提高，消费者们对于吃的要求也越来越高，那么吃什么，怎么吃，吃的健康才是关键。所以说各家餐饮老板们也将吃的问题放到桌面上来，因为只有从这样的一个角度来看的话，消费者们才…
源甲上海餐饮管理公司祝大家端午节快乐
浓情六月，粽叶飘香，2015年端午节到来，在此首先恭祝大家端午节快乐，阖家幸福！2015年年中过半，我们不断开拓创新锐意进取，在上半年取得了不错的成绩，同时感谢各界朋友们的大力支持，端午之后新的挑战将会到来，…
《餐饮服务许可证》申办流程
<s****ong>行政许可程序</s****ong><s****ong></s****ong> <s****ong>许可条件</s****ong>1.具有与制作供…
食堂后勤工作须知
第一、超前的服务：服务是后勤工作的天职，超前服务是我们对本职工作必然要求。只要具备这一条件，才能避免工作的疏漏，才能使我们的工作在上升一个台阶。1、搞好食堂的整体卫生，为广大就餐者创造良好的就…
食堂承包的模式
一、半托承包方式发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等…
什么是食堂承包合同书？
在餐饮行业中，我们会经常碰到食堂承包合同，那么食堂承包合同究竟是什么呢？下面我们就对食堂承包合同做出一个完整的诠释。要认识食堂承包合同，首先我们要知道什么是食堂承包。食堂承包是企业、医院、学校、酒店等…
餐饮管理的特点
餐饮管理是一项集经营与管理、技术与艺术、秉承与创新于一体的业务工作，与其它部门的管理相比，具有不同的特点，要求饭店在餐饮管理上也应独具特色，以适应管理主体的要求。一、产销即时性，收入弹性大餐饮业务管理…
餐饮管理十法
一、沟通协调管理内部的团队精神和合作精神为关键，内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性，如有环节出现漏洞，管理者应马上协调，做好有章可循，有章必循。好的沟通，协调管理，可减少内部矛盾化，提高服务与工…
食堂卫生检查标准
检查标准分值备注持有效的健康证。一次扣10分，两次判0分工作时穿戴干净的工作服、帽、围裙，按要求规范佩戴口罩。4分
食堂承包注意事项
食堂承包是创业的一种形式，食堂承包怎么成功呢？下面与大家分享一个资料：承包餐厅的成功率：要考察其他同一规格餐厅的经营状况，如果类似店面出现关店的情形，一定要谨慎；如果一个装让承包餐厅出现因质量等问题而…
餐饮业的特点
（一）一次性餐饮服务只能一次使用，当场享受，这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行，当客人离店时，服务也就自然终止。（二）无形性餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大…
上海餐饮公司哪家好
上海餐饮公司多不胜数，那么上海餐饮公司哪家好？上海源甲餐饮有限公司是上海最好的餐饮公司之一，上海餐饮公司-源甲餐饮是一家专业的食堂管理、食堂托管、食堂承包（工厂食堂承包、企业食堂承包、医院食堂承包、学校…
养生月饼真的有养生功效吗
中秋在即，市场上的月饼都已经纷纷上市，很多市民也开始购买，准备送礼和过节用了。今年的月饼市场相对于往年来说，又出现了新的花样，那就是养生月饼。上海餐饮公司-源甲餐饮留意到，今年的月饼市场出现了以玫瑰、枸…
双台风再度来袭 如何注意饮食安全
最近真是台风横行啊，双台风“达维”、“苏拉”刚走，“海葵”就接踵而至，很多人对此仍心有余悸，现在超强双台风“天秤”和“布拉万”又向我国东部海域逼近。在这双台风再度来袭之际，除了做好台风防范工作，也不得…
上海餐饮公司积极准备迎接食品安全溯源系统及信用体系的建立
近期，<s****ong>上海餐饮公司</s****ong>—源甲餐饮从上海市食品安全办公室副主任顾振华7月29日的微博中获悉，上海正在打造食品安全溯源系统，同时还将与之配套建立食品安全信用体系。…
上海餐饮公司-源甲餐饮是家怎样的公司
上海餐饮公司-源甲餐饮是家怎样的公司？上海源甲餐饮企业管理有限公司是专业食堂管理、食堂承包、食堂托管（工厂食堂承包、企业食堂承包、医院食堂承包、学校食堂承包、学校食堂承包、职工食堂承包）、蔬菜配送（蔬菜…
生姜价格暴跌 姜农亏损严重
上海餐饮公司-源甲餐饮获悉，近日生姜价格暴跌，姜农亏损严重。去年因持续涨价而备受关注的生姜，今年却风光不再。从年初到现在，价格一跌再跌，不仅跌破了去年均价和农民的预期，而且甚至已经跌穿成本，却仍然无人问…
预计9月食用油将再涨价
近期，食用油市场又将掀起一波涨价潮——鲁花花生油涨幅达15%，金龙鱼花生油涨幅达8%，福临门等品牌也有部分涨幅。据上海餐饮公司-源甲餐饮获悉，广东部分超市已收到涨价通知，花生油全线涨价，涨幅最大达到11%。上海…
江西宜春传言葡萄致癌 农业局证实是谣言
7月正是葡萄大量上市的季节，位于宜春市袁州区各乡镇的葡萄种植园也迎来了丰收季节。然而，这里的葡萄却无人问津。上海餐饮公司-源甲餐饮了解到，葡萄滞销的原因既不是市场需求降低了，也不是葡萄品质下降，而是在今…
上海：餐饮服务单位禁售织纹螺
先由上海餐饮公司-源甲餐饮为大家介绍一下什么是织纹螺。织纹螺俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺，其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，表面有螺肋和纵肋，常交织成格子状或布纹状因而得名“织纹螺”，广泛分布于浙江…
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