把食堂管理列入餐饮管理的重要一环
过去人们提到食堂，总会不自觉的把想到难吃、没食欲、大锅饭等等字眼词汇上去。而今，随着物价的飞涨以及食堂管理的不断改善，食堂已经渐渐成为工作族以及学生们心目中最好的价廉味美的用餐目的地选择之一。以往的食…
上海餐饮管理创新 地沟油上飞机 变废为宝
近日，上海餐饮业传来一个令人振奋的消息，上海的2000吨地沟油被荷兰的企业收购，这些地沟油将经过企业加工变成生物煤油用于航空飞行。这消息着实让国人振奋，昔日人人痛恨的地沟油竟然也可以变废为宝，用于航空飞行…
有了专业食堂承包管理 告别黑快餐
很多企事业单位曾经都开办过自己的食堂，但是添加大量的后勤人员管理困难不说，饭菜质量也并没有很明显的提高，食堂甚至沦为后勤人员中饱私囊的工具而备受诟病。于是大多数企事业单位都不在自己设置食堂，…
宁波连夜清查餐饮业织纹螺河豚鱼
昨天晚上，上海餐饮管理-源甲餐饮报道了上海食药监官方微博发布的公告：任何餐饮服务单位不得采购、加工和销售织纹螺！同一时间，宁波海曙、江东、江北等地食品药品监督管理局也紧急出动，对徐家漕、惊驾路、沧海路、…
金华：拉开食品安全大整治序幕
食堂管理公司-源甲餐饮获悉，7月19日下午，副市长林丹军带领市食品药品监管局、市城管行政执法局等部门负责人，到金华市市区有关餐饮保健食品企业检查食品安全，拉开了金华市餐饮保健食品安全大整治百日行动的序幕。…
武汉：年底实现小餐饮监管全覆盖
7月23日，食堂管理公司-源甲餐饮获悉，武汉市政府常务会审议并通过《关于进一步加强小餐饮规范管理工作的意见》（以下简称《意见》），根据安排，至2012年底，武汉市小餐饮监管覆盖率将达到100%，全市90%小餐饮单位实…
准格尔旗：加强《餐饮服务许可证》的受理办理工作
食堂管理公司-源甲餐饮今日获悉，为切实履行《食品安全法》赋予的餐饮服务许可职能，准格尔旗政务服务中心食品药品窗口严格按照《行政许可法》和《餐饮服务许可管理办法》要求，采取五项措施，切实加强《餐饮服务许可…
浅析职工食堂管理问题对人力资源管理的影响
看到这个题目，肯定很多人会觉得食堂管理跟人力资源是八杆子打不着的事儿。先别着急，咱们就简单的以上海餐饮公司的普遍情况为例先来看看下面的数据。在上海各大写字楼聚集的区域里，一个个衣着光鲜出入高档写字楼挣…
甘肃：十八届兰州投资贸易洽谈会圆满落幕
近日，食堂管理公司-源甲餐饮从国家食药监管局得知，第十八届中国兰州投资贸易洽谈会（以下简称“兰洽会”）圆满落下帷幕，兰洽会期间，兰州市没有发生1起餐饮服务食品安全事件。食堂管理公司-源甲餐饮了解到，为确保…
重庆：餐饮网点3年后实现100%量化分级管理
重庆市第四次党代会提出，要“加强食品药品安全监管，严厉打击违法犯罪行为”。7月17日，上海餐饮管理-源甲餐饮从市食品药品监督管理局获悉，到2015年，重庆市将全面实施餐饮服务食品安全量化管理。上海餐饮管理-源甲…
青海省海南州出台学校和托幼机构食堂食品安全规范
今日，上海餐饮管理公司-源甲餐饮从国家食药监管局网站上获悉，为进一步加强学校食堂食品安全管理，依据《食品安全法》及其实施条例等法律法规，青海省海南州食品药品监督管理局结合当地实际，制订了《海南州学校和托…
湖北省食品药品监督管理局出台餐饮服务许可实施细则
上海餐饮管理-源甲餐饮今日在国家食品药品监督管理局的网站上了解到以下讯息：为严格餐饮服务许可管理，强化许可工作的统一性、规范性和可操作性，依据《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规，借鉴外省…
哪些食品添加剂会危害健康
哪些食品添加剂会危害健康呢？上海餐饮管理公司-源甲餐饮稍后会为大家解答，首先要了解一下什么是食品添加剂。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质…
上海源甲餐饮管理有限公司的优势
上海源甲餐饮管理公司的诞生是为了让企业在膳食方面无后顾之忧，为了让企业更能全身心的投入生产工作和开拓创新中去！一个企业员工膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及对企业的归属感，从而影响企业的生产及工…
上海餐饮管理公司-源甲餐饮
上海餐饮管理公司-源甲餐饮是专业食堂承包（企业食堂承包、医院食堂承包、学校食堂承包、员工餐饮食堂承包）、食堂托管、食堂管理、餐饮管理、蔬菜配送、餐饮服务等食堂承包管理一体化的后勤服务公司，主要的业务区域…
源甲蔬菜配送公司 为您送上放心菜
新鲜的豇豆扎成一捆捆、翠绿的黄瓜装成一筐筐、长长的辣椒装入一箱箱、通红的蕃茄泛着诱人的光……这是在蔬菜配送公司-源甲餐饮每天都能见到的情形，这些蔬菜将由蔬菜配送公司-源甲餐饮直接送往市内各大学校、工厂、…
济南：鲜奶吧将纳入餐饮管理
近日，上海餐饮公司-源甲餐饮获悉，作为一种新兴经营业态的鲜奶吧，济南市决定今后将由畜牧兽医和食药监部门负责监管，以保证其食品安全和规范经营。济南市食安办有关负责人介绍，畜牧兽医部门将负责济南鲜奶吧奶源的…
武汉市治庸问责办：小餐饮规范管理工作稳步推进
(长江日报记者陈诚实习生谢志勇通讯员田兴磊李懿)昨日，武汉市治庸问责办对我市小餐饮规范管理工作情况进行实地暗访，发现市、区食品药品监管部门正在稳步推进小餐饮规范管理工作。督查组人员到小餐饮门点较为集中的…
源甲食堂管理公司运作模式
①条思路： 以食堂管理模式和酒店服务方式， 精心打造一个可供同类…
餐饮管理公司：食堂饭菜出品时间和要求
食堂饭菜出品时间和要求1、按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕，如变更或其他情况，不能准时开餐，我们会提前通知贵方，并留有充分时间做出补救。2、根据实际的用餐人数，我们会合理的安排现场的服…
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