哪些食品添加剂会危害健康

        哪些食品添加剂会危害健康呢？上海餐饮管理公司-源甲餐饮稍后会为大家解答，首先要了解一下什么是食品添加剂。

        食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、香料等。

        上海餐饮管理公司-源甲餐饮想告诉大家的是，并不是所有的食品添加剂都是对身体有害的，那么哪些食品添加剂会危害健康呢？

        1.钠：比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠，过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。上海餐饮管理公司-源甲餐饮的营养师建议，普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克，也就是一茶匙的量。

        2.反式脂肪：汉堡包、薯条和外卖爆米花中就含有大量的反式脂肪，它会导致胆固醇增高以及冠心病。

        3.高果糖玉米糖浆：在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂，过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

        4.食用色素：红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症，动物实验表明，它还与癌症有关。

        5.安赛蜜：这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工，动物实验表明，它会致癌。

        6.氢化植物油：作为一种保鲜剂和提味剂，氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工，上海餐饮管理公司-源甲餐饮的营养师提到，除了以上危害，它还会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

        7.阿斯巴甜和糖精：这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料，有研究显示它们可能会致癌。

        8.亚硝酸钠：这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中，会导致多种癌症。

        9.面粉处理剂——溴酸钾：这种添加剂会用于面粉和面包制品加工，可致癌，在很多国家是禁止使用的，但在美国是合法的。

        10.味精：可见于肉排、酱油和烧烤调料中，可能会导致头疼、恶心和胸痛，而且不能和一些处方药同食。

        哪些食品添加剂会危害健康呢？以上这十种，就对身体有着相当程度的伤害，因此，上海餐饮管理公司-源甲餐饮建议大家，如果在食物标签和快餐营养成分表上看到含有以上十种添加剂，最好不要食用。