员工餐饮管理教你四招秒杀衰老
饮食与健康，营养与衰老，在职工食堂里，员工饮食的方式与员工的健康息息相关。那么我们应该在营养饮食中注意一些什么呢，我们要谈的主题就是，员工餐饮管理教你四招秒杀衰老。秒杀式第一招：饮食七成饱，让您的小心…
源甲餐饮管理带您走近各类吃货族
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教您辣白菜的腌制工序
好冷，久违的冬天终于来了，这个季节的大白菜最好吃了，不要错过这个美好的季节。长话短说，现推出辣白菜的腌制工序教程一枚。首先是白菜原材料的选择，选这种包了心的外青内黄的大白菜是最好不过的了。然后洗净切成…
800个小炒，一天吃一个叫你吃三年
1、酸辣土豆丝：制作工艺1.将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2.青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3.炒锅上火，加入花生油烧热…
冬季四种素食胜过吃肉——餐饮美食
冬季进补正当时，四种素食让你在冬日吃，可调理脾胃，胜过肉食。1.红薯：补虚乏、益气力营养分析：系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的粘液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力、…
香气扑鼻 用桂花做的5款美食
糖桂花【原料】鲜桂花700克、白糖500克、蜂蜜100克【做法】1.醉人的鲜桂花，我用的是银桂2.洗净桂花，滤掉水，再用少许盐腌10分钟3.挤掉多余的水4.放入可以蒸的容器中，加入糖、5...糖桂花【原料】鲜桂花700克、白糖…
怎样去除鱼腥味、去除腥气
鱼类富含丰富的蛋白质，营养价值极高，不管是清蒸还是炖汤，味道都很鲜美，但鱼一般都带有很重的腥味，很多人爱吃鱼却又不喜欢鱼的腥气。怎样去除鱼腥味、去除腥气呢？上海餐饮公司-源甲餐饮来给大家支两招。怎样去除…
哪些人不适合吃月饼 源甲提醒您关注健康
一年一度的中秋佳节越来越近了，大家也都忙着买月饼准备过节、送礼，月饼是中秋佳节必备之物，但月饼属于高热量、高糖、高脂肪食物，并不是人人都适合吃的，食堂管理公司-源甲餐饮提醒您关注健康。那么究竟哪些人不适…
枸杞可以明目吗？如何发挥最大功效？
枸杞可以明目吗？食堂管理公司-源甲餐饮告诉你，答案是肯定的，枸杞含有非常丰富的维他命A、B1、B2、C，还有钙、铁等，而这些正是健康的眼睛都必需的营养。枸杞可以明目，但是要如何发挥最大功效呢？下面食堂管理公司…
月饼包装盒有毒 食用导致慢性中毒
由于中秋佳节的临近，月饼受到了大家的热烈关注，上海餐饮公司-源甲餐饮获悉，近期有月饼制作业内人士爆料称目前在市场上销售的月饼包装盒有毒，吃了这种有毒的包装盒所装的月饼，会导致慢性中毒，甚至可能会致癌。“…
