商业街七成餐饮门店无证 工商部责令歇业
昨日，武汉最负盛名的佳丽广场地下HAPPY站台C区，因无证照餐饮门店数超过7成，被工商部门责令歇业。上海餐饮公司-源甲餐饮了解到，HAPPY站台是武汉最繁荣的地下商业街。武汉市工商局江汉分局日前检查发现，HAPPY站台…
源甲蔬菜配送公司 为您送上放心菜
新鲜的豇豆扎成一捆捆、翠绿的黄瓜装成一筐筐、长长的辣椒装入一箱箱、通红的蕃茄泛着诱人的光……这是在蔬菜配送公司-源甲餐饮每天都能见到的情形，这些蔬菜将由蔬菜配送公司-源甲餐饮直接送往市内各大学校、工厂、…
济南：鲜奶吧将纳入餐饮管理
近日，上海餐饮公司-源甲餐饮获悉，作为一种新兴经营业态的鲜奶吧，济南市决定今后将由畜牧兽医和食药监部门负责监管，以保证其食品安全和规范经营。济南市食安办有关负责人介绍，畜牧兽医部门将负责济南鲜奶吧奶源的…
江西九江紧抓学校食堂安全监督工作
今日，上海餐饮公司-源甲餐饮在国家食品药品监督管理局网站了解到，江西省九江市食品药品监督管理局狠抓学校食堂餐饮食品安全监管工作，强化部门协作，与教育部门联合行动，多管齐下，强化责任，实现了监管全覆盖，确…
昆明为促进餐饮业发展年投一千万
6月27日，上海餐饮公司-源甲餐饮获悉，随着昆明城乡居民收入的提高，消费观念的改变，旅游业的发展，有力带动和刺激了旅游饭店业的繁荣兴旺，为进一步促进昆明餐饮业的发展环境，今天下午，昆明市促进餐饮业发展座谈…
农村餐饮食品安全监管措施出台
上海餐饮公司-源甲餐饮近日了解到，由于我国农村餐饮业多、小、散、低现象严重，从业人员依法诚信经营意识淡薄，餐饮食品安全监管力量薄弱，监管手段落后，食品安全事故时有发生，国家食品药品监管局日前出台关于进一…
上海源甲餐饮祝广大客户端午节快乐
农历五月初五，是中国民间的传统节日——端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。…
端午到粽子俏 购买还得仔细挑
时值端午，粽子、咸鸭蛋、绿豆糕等传统食品俏销。上海餐饮公司-源甲餐饮提醒大家在选购粽子的时候，一定要注意是否安全、卫生。如发生食品安全问题，消费者应保存好购物、消费发票等有关凭证，尽量保留、维持外包装原…
上海餐饮企业上交地沟油将获奖励
新华网上海5月3日电(记者俞丽虹)一边是正规处置企业“吃不饱”，一边是废弃餐厨油脂偷偷流向小作坊。上海市食品安全委员会办公室主任阎祖强3日在“2012上海民生访谈”上表示，为鼓励餐馆饭店把废弃餐厨油脂交给正规的…
武汉市治庸问责办：小餐饮规范管理工作稳步推进
(长江日报记者陈诚实习生谢志勇通讯员田兴磊李懿)昨日，武汉市治庸问责办对我市小餐饮规范管理工作情况进行实地暗访，发现市、区食品药品监管部门正在稳步推进小餐饮规范管理工作。督查组人员到小餐饮门点较为集中的…
五月结婚季 婚宴成餐饮市场“最大蛋糕”
进入五月，是新人争相步入婚姻殿堂的美好季节。和着婚姻进行曲，江苏镇江市餐饮市场迎来婚宴高峰，很多有条件举办婚宴的酒店，整个五月都是一桌难求。而据“2012江苏镇江婚庆嘉年华”组委会的市场调查显示，在商务宴…
安徽省加强餐饮服务食品安全监督抽检工作培训
为进一步规范全省餐饮服务食品安全监督抽检工作，4月26日至28日，安徽省局在巢湖市举办了全省餐饮食品抽检工作培训班。各市局承担餐饮食品抽样工作人员，各市所监督办主任、检验工作人员，省局及省所有关人员共96人参…
餐饮管理公司：食堂饭菜出品时间和要求
食堂饭菜出品时间和要求1、按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕，如变更或其他情况，不能准时开餐，我们会提前通知贵方，并留有充分时间做出补救。2、根据实际的用餐人数，我们会合理的安排现场的服…
2011年国庆节放假通知
尊敬的合作伙伴： 您好！据《国务院办公厅关于2011年部分节假日安排的通知》，2011年国庆节放假安排为10月1日至7日放假调休，共7天。10月8日（星期六）、10月9日（星期日）上…
餐饮管理公司解析：城市快餐一族应该如何均衡营养?
每个人都有自己的饮食习惯，殊不知，这种习惯却会造成营养陷阱。快餐族：学会混搭记得你有多少天没在家吃饭了？早上赶着上班，索性买个煎饼边走边解决，中午加班，只能吃个盒饭或快餐草草应付，周末在家嫌做饭太麻烦…
聊城市拉网排查820家餐饮单位未发现地沟油
近日从山东省聊城市有关部门获悉，在聊城市近日开展的地沟油和餐厨废弃物专项整治活动中，出动车辆653车次，出动各类执法人员5724人次，对全市820家餐饮单位进行了拉网式排查，未发现聊城市食品生产、经营和餐饮服务…
国家食品药品监督管理局15日通知:餐饮违法添加移送公安机关
据中国之声报道，国家食品药品监督管理局15日发出通知，对餐饮服务单位违法添加非食用物质的，将一律吊销许可证，一律依法没收非法所得和用于违法经营的相关物品，一律移送公安机关。国家食品药品监督管理…
上海餐饮单位添加剂公示细则发布
日前，国家食药监局要求5月底前自制火锅底料、饮料和调味料的餐饮单位向监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。记者昨天从市食药监局获悉，上海地方餐饮服务单位的添加剂公示细则正…
食堂承包、餐饮管理方案-源甲为您提供
现在餐饮管理的新思路就是运用市场经济的原则，而不再是早期的计划时代，顾客消费的选择性小，消费的不理性导致早期的餐饮经营者是以“走一步算一步”。因为前期的餐饮市场供不应求，而当今餐饮市场已从卖方市场转入…
餐饮管理公司解析中国团膳企业应如何应对发展？
伴随着团膳行业透明化程度的日益深化，消费者对团膳行业的关注度越来越高，曾经存在的行业神秘的面纱已经不复存在，行业的利润被不断摊薄。企业之间比拼的不仅仅是私人关系的打造，而是包含着品牌、硬件与软件的综合…
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