安徽省加强餐饮服务食品安全监督抽检工作培训

　　为进一步规范全省餐饮服务食品安全监督抽检工作，4月26日至28日，安徽省局在巢湖市举办了全省餐饮食品抽检工作培训班。各市局承担餐饮食品抽样工作人员，各市所监督办主任、检验工作人员，省局及省所有关人员共96人参加了培训。省局高怀荃副巡视员到会作了开班动员讲话。

　　培训班邀请专家围绕餐饮服务环节食品安全监督抽检工作中抽样工作规范及其抽样前各项准备工作要求、总结框架及其各种报表填写要求、餐饮食品检验标准及其技术要求、餐饮食品微生物检验方法等方面进行了详细的讲解。并对即将出台的《安徽省餐饮服务食品安全监督抽检暂行办法》进行了解读和征求意见。

　　此次培训的内容都是近年来抽检工作中遇到的实际问题，针对性强。培训会上，省局对进一步做好全省抽检工作进行了规范，提出了统一的要求。

　　来源：安徽省食品药品监管局