苏州启动高校食堂餐饮服务标准制定

        今日，上海蔬菜配送公司-源甲餐饮获悉，苏州市率先启动高校食堂餐饮服务标准制定，据市快餐行业协会有关人士介绍，为保证高校食堂餐饮服务质量和师生集体用餐安全，苏州市将以产、学、研、用等形式结合，制定《高校食堂餐饮服务规范》。上海蔬菜配送公司-源甲餐饮了解到，市快餐行业协会团膳专业委员会还发出了开展在校学生“放心午餐”工程的倡议。
        据市快餐行业协会会长介绍，目前部分高校食堂餐饮服务承包转包情况突出，设备设施条件、菜品质量、服务能力、管理水平、技术力量，以及食品安全和环境卫生状况等缺乏统一标准，为了确保学生餐桌食品健康放心，市快餐行业协会、市职业大学等联手，组建产、学、研、用“一条龙”模式，在国内率先开展高校食堂餐饮服务地方标准的专业研究、制定和起草。