消暑冷饮：抹茶红豆冰激凌

        冰淇淋季又到了，吃自制冰淇淋的才会知道原来自家也可以做出如此美味的冰淇淋，不用担心卫生状况，更不用担心的就是口味，口感绝对棒，奶味十足。

        下面先由上海餐饮公司-源甲餐饮小编给大家介绍一下需要准备的原料和做法。
        原料：蛋黄3只，牛奶250克，白糖50克，枫糖浆20克，草莓酒2小勺（洋酒），抹茶粉15克，淡奶油150克，蜜红豆适量
        做法：
        1 蛋黄加糖搅拌均匀
        2 倒入牛奶搅匀
        3 小火慢慢加热到浓稠，不要煮沸
        4 倒入抹茶粉搅拌融和制成抹茶蛋奶糊
        5 将蛋奶糊过筛一遍
        6 倒入草莓酒2小勺搅匀
        7 接着倒入20克枫糖浆
        8 将抹茶蛋奶糊彻底搅拌均匀无颗粒
        9 淡奶油打到湿性勉强可以流动状态
       10 将打发的淡奶油加到抹茶蛋奶糊中
       11 用刮刀充分拌均匀，放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌1次，大约3-4次即可
       12 吃的时候将冰淇淋放冷藏室回温30分钟，加蜜红豆一同食用
       上海餐饮公司-源甲餐饮的小编已经试过了，真的很简单也很美味哦，而且够冰爽，大家赶紧试试吧！