抓好食堂人员管理，调整优化班组

高校食堂效力的主体是教员工和学生，食堂管理员应充分利用食堂有限资源，前进对班组管理的晓得，理顺各班组工作，让整个食堂的工作有条不紊。一同，班组基础管理工作贯穿班组工作的各个环节，管理员有必要认真细致并且要有耐性。

(1)对准食堂班组里每一个岗位建立责任制和责任追究制，严峻对失责者进行肯定处理，不能让原则构成一纸空文。对班组成员每一项工作进行操行评分，分数情况直接影响到班组以及班组成员的查核判定与效益。

(2)建立和完善员工的小我档案信息，以便于掌握和管理员工。员工档案的内容应包括文件材料、考评记载、出勤记载、奖惩记载以及师生对员工赞誉或投诉的信件等。

(3)根据食堂出售饭菜情况当令调整班组。坚持大众膳食为主，当地风味小吃为辅，高中低耗费统筹的运营思路。一同，根据耗费团体的周期改动，例如老生毕业，重生入住。坚决吊销那些不适应师生耗费需求、效益不佳的班组。

(4)注重班组团队成员分配，班组成员既分工又协作，改动以前由食堂管理员按小我知道分配人员的不良现象，使班组内部人员在各要素中要抵达互补和相互协作的作用，组合成一个联合协作、配合默契、积极向上的班组。