建立严肃的学校学生食堂运营准入原则．寻求长时间合作伙伴

学校需要建立完善招标规范和严肃的学校学生承包食堂运营准人原则，对学生食堂的发包要实施严肃的点破招标原则，要悉数审理招标方的运营处置水平、技术水平、资金才调、资质许诺。通过层层把关把社会上那些资质过硬、阅历丰厚、处置规范、许诺超卓、愿意为阅历做贡献的餐饮单位招引到学校从事学生食堂的运营和处置，为学生供应安全卫生的食物和超卓的效能，坚决把那些计划小许诺差、处置失调、自私自利或暂时搭凑起来的草台班子、专注谋取私利的运营单位或许单个运营户根绝在门外。

在运营准入方面，最棒不要搞自己承包。首要的考虑是，自己承包无法实施承包责任，包括经济责任和社会责任，由所以自己，没有独立法人地位，其所发生的经济往来和用人联络从法律上讲仍然是学校，一旦出现经济胶葛或劳动胶葛，承包食堂者自己不管或无才调承其时，仍然需由学校承担。这种情况现已有过多例阅历。因此，一般不要搞自己承包，即使是学校自己员工承包，建议需要员工注册公司来承包。

在运营准人方面，还需要注重挂靠难题，自己以某一个计划餐饮运营单位的名义参加招标，中标后自己组成一个班子运营的情况。对这种情况，我们认为是不合适的，其实与自己承包或暂时搭凑起来的草台班子无异，完全与查询的餐饮单位是两回事，是不保证的。因此，招标时要做过细的查询。