承包学校食堂加强领导，树立齐抓共管机制

1 ．将原有食堂运营管理小组、食物清洗安全领导小组、膳食管理委员会等吞并，树立学校食堂管理工作领导小组。组长由行政一把手（或授权给分管领导）担任，后勤处长担任常务副组长，工会主席、学生处长、团委书记任副组长，成员由纪检、办公室、人事、财务、保卫等有些担任人和各系部党总支书记组成。该小组下设办公室，挂靠在后勤处，后勤处长兼主任，膳食科长任常务副主任，工会、学生、团委、医务等相关科长任副主任，成员由膳食科人员与学生骨干组成。主要责任是遵循实行 《 食物安全法 》 和上级关于办好高职院校食堂重要指示精神，从讲政治的高度抓好高职院校食堂饮食安全监管作业，实在实行责任制和责任追究制，做到一级抓一级，层层抓实行。

2 ．活泼引导学生热心参与，充分发挥学生的管理监督作用，由食堂处置作业领导小组办公室牵头，组织学习优良、表现出色的学生树立商场代价查询、食物代价操控、信息收集发布、清洗安全监督、合同实行效能、食堂运作监管、师生满意测评等七个专项督查小组，担任每周打开商场代价查询，汇总陈说；食物代价检查，评价反响；食堂表里清洗安全检查；食堂员工持证上岗、自己清洗、着装检查；合同实行情况检查；食物收买索证（票）、食物存放规矩、加工出售流程、按时留样、台账记载情况检查等。

3 ．学校要把遵循实行 《 食物安全法 》 和加强食堂饮食安全监管作业纳人议事日程。校领导要常常带领后勤有些的同志及相关有些领导深人各食堂调研，与承包食堂运营者、员工座谈，向学生晓得对食堂的评价情况，检查各食堂实行 《 食物安全法 》 情况，校领导带头，引导干部员工多到食堂就餐，现场办公，及时发现并帮忙处置实际问题。