学校食堂改造打开进程中所遇到的问题

学校后勤社会化本身要素：学校后勤社会化改造短少相关规则政策支撑，学校食堂在作业进程中与学校分别又不完全分别的实质，招致食堂管理体制与作业机制没有规则根据，学校领导的承包制让有关部门在处置各种问题时联络不确定，如出现重大事故谁来承担，是学校仍是食堂承包者；二是食堂硬件设备问题：学校近年的活络扩招，学生的添加，招致原有食堂原有硬件设备满足不了扩招后学生的需要；三是食堂工人调整过于一再，因为食堂员工广泛文明程度较低，食堂存在着劳动强度大、时间长，作业脏、累等特征，原食堂工人往往承受不了这种压力，选择了往常他们所向往的工种调整；四是食堂与学生之间的互动不良，因为各种要素，如今有些大学生中存在着压力过大而不能有用排解，常常会因为一时的激动对食堂师傅做出一些不文明的行为：他们在打饭进程中会因为食堂师傅的一时不小心而对食堂师傅大喊大叫，有些同学故意当着食堂师傅的面，往刚打扫的地板上吐痰，当面说一些带有侮辱性的话、甚至是破口大骂；五是食堂专业队伍建设不可、技能不精，招致做出的饭菜味道满足不了师生提出的需要：

1.学生打饭进程中不能给一样的学生打一样的饭菜，当学生在提出疑问或问题时，食堂员工不能很好的给与说明对方招致学生的误解；

2.3 + 3 > 6 新鲜规则，大有些学生打 3 角钱的饭加三角的饭往往比一次性打六角钱的饭多得多。

更重要的是食堂承包者有时只注重一时经济效益，而不注重学生在餐饮进程中的细节：

1.私自涨价问题，食堂承包者有时不论学校拟定的规章制度，私自跋涉饭菜价值；

2.人性化效能问题，食堂免费汤是广阔师生广泛注重的一个重要论题，但因为是免费，承包者却非常“疼惜”他们一点的金钱而不愿对此多加投入，招致免费汤就像水一样；

3.男女同学，南北当地同学的饮食差异问题：广泛学校中，学生都是来自不一样的当地饮食天然有差异，食堂在这方面注重的程度不可；

4.学生之间的贫富差距问题，学生中有来自村庄、来自城市的，家庭经济状况天然不一样，但食堂在拟定饭菜标准时没有加强此方面的注重程度，招致所有的饭菜根柢都是一个价，食堂在做好饭菜价值的一同更应该注重“弱者”，假若可以可以给一些贫困学生供应一些勤工岗位。

5.食堂餐饮文明空气营建的不可，招致食堂环境非常单调，食堂应注重餐饮文明，常常搞一些餐饮方面的知识提示学生注重饮食卫生、合理分配饭菜。

6.饭菜不明码标价有些饭菜价位稠浊，学生在打饭进程中常常发生因为弄不清价值问题而与作业人员发生争论。