学校食堂对学生顾客价值创造的必要性

1.学生顾客价值创造是学校食堂持续翻开的要害

跟着学校的扩招，学生计划的扩大，对学校食堂管理提出了越来越高的需求，一同，跟着国家第三产业的翻开，社会上的餐饮公司也快速翻开起来，许多公司看好学校的餐饮效能商场，正在想方设法打入学校餐饮商场，而学校饮食效能中间与之比拟，无论在效能质量上仍是效能价值上都处于下风。学校食堂的卖方商场开端转向了买方商场，从出产导向转为客户导向时辰，学生顾客成为整个商场活动的起点和中间，学生顾客的需求挑选了食堂的命运。只需学校食堂为学生供应更具有价值的产品和效能，满足学生不断改动的餐饮需求和偏好，学校食堂才调得到持续的翻开。

2.学生顾客价值创造是学校安稳的有力包管

食堂承包公司认为学校膳食效能作业担负着“三效能，两育人”的根柢使命，关系到教育水平缓人才培养质量的跋涉，发挥着基础、先行、包管作用。一同我们也常说：“社会的安稳看学校，学校的安稳看后勤，后勤的安稳看食堂” ; “民以食为天”，可见办好学校膳食对学校的安稳具有十分重要的作用。所以学校食堂有必要从学生的角度对顾客价值进行科学的描绘和合理的引导，这样才调做到学生满足，才调对学校的安稳起到包管作用。

3.学生顾客价值创造有力的跋涉食堂的中间竞争力

跟着社会的翻开，学生的耗费心思和价值观发生了很大的改动，进入了个性化耗费需求时代，耗费不仅是满足耗费者的有用需求，还要满足耗费者意识形态的价值观，这肯定对学校食堂的推行办法提出新的需求。以往，学校膳食盘绕竞争对手作出反应，把同行作为食堂的参照系的战略，现在看来恰恰是忘记了食堂存在和翻开的根柢政策，即创造并满足学生所需价值。所以，食堂管理运营战略应该是以跋涉学生顾客价值为中间，以增加学生的满足度为目的，这样才调有力地跋涉食堂的中间竞争力。