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闵行餐饮管理公司定期对食堂安全管理进行培训

日期:2020-9-2 9:13:53 标签:食堂承包 食材配送

作为国内最著名的餐饮管理公司源甲餐饮有限公司定期都会到公司旗下的基层食堂进行食堂安全的管理和培训工作,从而让公司基层的餐饮食堂可以进一步提升自己的餐饮管理水平和服务客户的意识。本月源甲餐饮有限公司的培训人员来到的基层公司是闵行餐饮管理有限公司对当地的基层员工进行了培训。

源甲餐饮管理公司在举行培训会议以前先是让闵行餐饮管理公司的管理人员对他们基层公司食堂管理况等工作进行了简单要的总结和回顾,然后感谢了食堂基层员工们的辛勤付出和努力,他们再一次让他们基层员工们明确了解到食品安全的重要性,对食堂员工的操作细则还做了最明确的要求和自身安全意识的提高。对基层员工们以后的辛勤工作还提出了新的期望和要求,那就是要规范、尽责、热情和包容。

接下来源甲餐饮管理公司的管理层针对闵行餐饮管理公司的经理结合卫监所的要求和以往食堂工作出现的一系列问题,提出了整改意见,然后才对闵行餐饮管理公司的全体基层食堂工作员工进行了全方位的培训,培训中不但宣讲了食堂从业人员岗位的基本要求,对食堂环境卫生、食品从业人员个人卫生、原料采购索证索票、餐具消毒保洁、食品储存管理等方面都做了严重的要求。源甲餐饮管理公司的培训人员还对来自闵行餐饮管理公司的几十名基层员工介绍各种膳食营养知识,并且还要求他们所有的食堂基层员工要培养专业的责任意识,规范自己在食堂当中的操作流程,从而确保闵行餐饮管理公司食堂食品的安全工作。

本次源甲餐饮管理公司举行的培训工作内容丰富,贴近实际,不仅提高了闵行餐饮管理公司基层员工们的食品安全知识水平,而且还增加了他们这些基层员们的食品安全意识,为闵行餐饮管理公司的食堂食堂安全工作提供了最有力的操作性和指导性。

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