食材配送需要关注哪几点？揭秘大企业脱颖而出的关键

食材配送越来越火爆，很多企事业单位在找食材配送合作之后，既解决了食材的采购问题，又解决了食堂的管理问题，还从根本上上解决了后勤管理方面的难题，可谓一举多得，不难看出，如今是食材配送行业发展的大好时机，如何做才能从行业内脱颖而出？我们来揭开大品牌在食材配送工作中关注的几个要点。

1、关注食材品质

关注食材品质，是站在食品安全放在首位的角度来讲的，做食材配送，必须要有这样的意识，并且以这个意识为指引去做一切工作，从源头把关食材品质，通过食材检测为健康加码，让客户放心。

2、关注运输

食材的运输，需要关注运输时间，要及时按时配送，同时还应该做到分车分箱进行运输配送，所以针对不同食材，要区别对待，且不可一律同箱配送，这样会造成食材之间的污染，引起客户投诉。

3、关注安全和卫生

安全指的是食品安全，食材无任何有害物质，而卫生方面，则指的是运输食材所需要的周转容器和车辆，要定时消毒清洁，并有相关的记录备案，让客户更放心的合作。

4、增值服务

不管是原有服务还是增值服务，都应该在了解客户需求的基础上，必须要及时与客户沟通，了解客户对此次服务的满意度，并且了解客户不满意的点在哪里，下次一定要改正，这样才能不断提升客户的满意度。

要想做好食材配送，其实需要关注细节，服务性行业，服务是没有终点的，没有最好只有更好，所以，必须要做到用心做好每一件事，并且不断发现推出新的优质的服务，这样才能给客户带来惊喜。