上海各区的食堂，在实践的经营形式中，以学校与企业为基础的规模化，食堂承包模式成为主要的优势，并且作为提升服务，拥有非常了优质服务的选择，也是重要的食堂承包型项目。在这次突如其来的新型冠状病毒疫情期间，上海的保障工程中，专业食堂服务与管理，对相关承包服务的要求，有着更高的要求。而从民生保障的角度，比非疫情期间的作用更为重要，而且有了更高的要求。其中所有人员的管理与健康体温监测，增加了管理的环节，同时还要保障配套的服务的质量，这时候需要的就是团队的实力。

要为实现更好的餐饮服务作为目标，来自于上海源甲餐饮团队的支持，在实践的食堂承包服务过程中，以专业服务作为产，以规范化的管理作为基础，建立起疫情期间不停工，严格管理，高效服务的保障。其中疫情期间的管理规范与健康监测所有程序，都成为疫情期间服务的基础，而坚持做到用心努力保障服务，充分利用自身的团队优势，就成为有效保障服务的基础。这其中坚持把服务作为经营发展的目标，又充分考虑了疫情期间的特殊性，彰显了团队的实力，也为疫情期间提供民生保障，做出了自己的贡献。

食堂承包公司并不只一家，而专业优品的服务的目标作为基础，也在民生保障服务方面，体现了专业的优势。上海的各区企业与学校选择专业的承包服务，都是以公司化专业管理与服务的特点，成为保证有更优服务的前提。所以从民生保障的角度，正是因为专业，所以才能做得更好，而坚持做到更优服务保证，就成为实现疫情期间品质服务的前提。