大型公司长宁食堂承包食材配送的一些知识要点分享

开大型公司的人都知道现在想要招到员工就一定要“包吃包住”，包住的问题先不谈，单单是吃的问题就会让很多大型公司的负责人叫苦不迭，因为员工一旦觉得食堂的菜不合口就会产生抱怨心里，弄合口的饭菜吧，食堂承包食材配送有的时候确实跟不上，今天就为大家分享几个上海长宁区食堂承包食材配送的一些知识，希望能够帮助到大家。

说道食堂承包食材配送大多数人会想到采购这种方式，就是大型公司里面聘请一个专门的采购人员，由这位员工负责寻找市内的批发市场和商贩进行采购，这种方法虽然操作起来简单但是难免会出现食材供给不足或者是供应商转行的风险，所以这个采购人员一定要专业。

除了直接聘请采购人员的方法之外现在长宁食堂承包食材配送公司也是一个选择，这种方法是直接和公司合作，每天将自己需要的蔬菜、水果、肉、蛋、禽类产品或者水产品之类的数量和种类确定好，等到了约定的时间公司会有专门的人员负责配送服务，公司再在食堂那里安排一个专门的人收货就可以了，这种方式虽然简单，但是在选择公司的方面一定要多注意一下，最好经过一系列的对比后再选择与哪家公司合作。

大型公司这两种食堂承包食材配送模式我们都用过，个人感觉还是后者比较靠谱，因为这种方法主要是一开始食材配送的公司选好之后就基本上没有什么问题了，相对来说操作简单食材质量也有保障，我厂选择的上海源甲餐饮管理有限公司采取原产地建设供应基地的方式，供应给每家企业、单位的食材来源方面有保障，而且公司在食材配送之前有专门的检测机构和检测标准把关，食材卫生和食材安全问题根本不必要担心，下单和供货流程也比较省心。