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承包学校食堂革新中存在问题的分析考虑

日期:2012-12-5 16:41:34 标签:
  

(1)食堂承包者的实质令人担忧。承包者一般是以盈利为目的的。在承包期考虑的首要问题就是盈亏,亏本坚决不干,运营中采用的服务措施也是为了赚钱的一些方法,承包期满走人,到其它当地去发财。有的承包者在招标会上说得很好,日后却没有完成的行为。有的承包者一旦承包到手,其小我信用度随之升高,借单位名义在外大举赊账,或长时间不还,或走人了之,借主只好找学校,影响学校正常作业,甚至将学校推上被告席的事例也层出不穷。

(2)食堂员工存在许多不安全要素。承包食堂招聘、解聘员工手续过于简略,食堂承包者说行就上班,说不行就下岗,员工来历谁也不知道,并且流动性大,实质太差的人进了学校,小偷小摸、打架斗殴等社会上的不良习气,会直接影响学校文明的空气。

(3)公有财产损失严肃。承包运营者,大多没有固定资产投入,只是交了少量押金,食堂的房子、用具设备就归其运用,他们往往只知运用,不知爱惜,承包期满大都成了破损不堪,收回的处理费根本不抵财产损失,这是当时各校普遍存在的问题。

(4)在运营上,受利益驱动,假冒伪劣材料也简略进入食堂,这是可以引起食物中毒的首要根源。食堂承包人只管自己发财,私盐、毒米、病肉等假冒伪劣食物材料进入食堂,学生集体食物中毒事件屡有发生,直接危害师生健康,影响学校安稳,这是学校后勤处理中存在的最大风险。另外,长时间转换“量、价、质”的花招,赚取大额获利。

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