餐饮管理品牌给企业老板介绍两种食堂承包模式

企业主想做好企业，就必须依靠自己的企业员工的帮扶，而想得到员工的帮扶就离不开给员工好的福利了，因为员工福利是企事业员工安心、稳定工作的保障，民以食为天，企业员工们只有吃得好，才能工作好。企业老板们如果选择食堂承包方式给自己员工做餐的话，可以提高食堂膳食水平，使自己企业里的员工更安心于工作，也更加放心快乐工作。所以说现在国内许多的企业、医院、学校、工厂等企事业单位或者团体组织，都会把单位内部的食堂承包给专业的餐饮公司来进行管理，从而满足自己单位员工的用餐的需要。 源甲餐饮管理品牌需要提醒各位老板的是，在选择食堂承包的方式上，务必要多花一些时间了解一下相关食堂承包的当事人。由于食堂承包一般分为两种方式，而且这两种承包方式也需要老板们细心了解： 源甲餐饮管理品牌告诉老板们的是第一种食堂承包方式，那就是食堂整体承包（完全承包），这种食堂承包方式是指把食堂经营权以公开招投标的方式对外转让，承包单位自主运营和管理。负责把食堂承包出去的相关公司或企业提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定，自定出符合企业职工伙食标准的承包方法。而承包方负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供优质饮食服务。而像人工、清洁费、水电、燃料以损耗运输管理等费用则也是由承包方负责的。 负责把食堂承包出去的相关公司或企业可对承包方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况等进行监督，有权要求承包单位及时整改。食堂整体外包的优点在于公司管理、结算方便，并且公司投入的人力物力也不多，对公司成本付出构不成压力。 源甲餐饮管理品牌告诉老板们的第二种食堂承包方式是半承包，这种承包方式是指食堂的劳务和管理由承包方输出，其费用可采用定额包干的形式。餐品的原料由负责把食堂承包出去的相关公司或企业派专人负责采购，设备保养及水电费由也由该公司承担，不过这种模式如果能够设立食堂管理机构是相当好的也很规范的。承包方负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。这种半食堂承包的优点在于结算相对简单，有利于公司对食堂财务管理和饮食质量上也可以放心。