上海源甲：用心打造员工“家的味道”

按照合作公司领导和“家文化”工作要求，上海源甲餐饮努力把职工食堂构建成为职工温馨和谐的家，获得员工们的普遍称赞。

为给员工营造一个安全、卫生、温馨的就餐环境，上海源甲餐饮食堂配备了先进的灶具、厨具、保鲜柜、储物柜、餐具消毒机、餐桌椅、立式空调，并专门派送一名有经验的厨师专门负责食堂工作，解除员工的后顾之忧。源甲餐饮积极落实好“以人为本”理念，建设食堂服务文化，充分让每一个员工感受到“家”的温馨。

源甲餐饮先后制定了食堂管理办法、食堂就餐制度、食堂卫生检查制度等一系列规章制度。食堂管理经理每天对食堂卫生进行检查，对餐具、炊具做到一洗、二清、三消毒、四保洁;对食堂中有各类的电器、电源、灶具等物品，安排专人定期检查电线、电路、管道等，给机器做好保养，保障各类设备的安全运行。

食堂管理经理经常深入食堂了解、监督、指导工作，发现问题及时处理和改善;定期开展员工就餐意见调查，及时采纳就餐人员提出的意见和建议，不断提升食堂服务水平。鼓励厨师提高厨艺，迎合员工饮食喜好，并根据工作实际提供“大锅菜”和“小锅饭”，采取灵活就餐时间、就餐高峰期提高服务效率等方式，尽可能节约等餐时间、满足员工的多样化需求，让每位员工都能吃上热饭热菜。