上海餐饮管理创新 地沟油上飞机 变废为宝
近日，上海餐饮业传来一个令人振奋的消息，上海的2000吨地沟油被荷兰的企业收购，这些地沟油将经过企业加工变成生物煤油用于航空飞行。这消息着实让国人振奋，昔日人人痛恨的地沟油竟然也可以变废为宝，用于航空飞行…
上海餐饮企业上交地沟油将获奖励
新华网上海5月3日电(记者俞丽虹)一边是正规处置企业“吃不饱”，一边是废弃餐厨油脂偷偷流向小作坊。上海市食品安全委员会办公室主任阎祖强3日在“2012上海民生访谈”上表示，为鼓励餐馆饭店把废弃餐厨油脂交给正规的…
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