三个问题证明单位餐饮管理的必要性

    社会的压力越来越大，尤其是物价的上涨，让很多人体验到了前所未有的压力，作为企业，虽然不能通过一味的涨工资来平息员工的抱怨，但是能够从其他方面让员工体验到企业能够提供的福利。企业食堂就是其中的一种，在单位的食堂吃饭，价格低，菜式丰富，营养全面，能够降低员工的餐饮开支，间接的减少了压力。

    单位食堂管理的三个必要性首先是优化饮食结构，合理的饮食结构能够补充身体所需的营养元，在一个企业中，有脑力工作者也有体力工作者，对营养的需求也不同，所以食堂因为对饮食结构进行调整，尤其是菜式的搭配，能够满足两类不同的工作人员对于餐饮的要求。

    其次就是通过单位食堂管理来改善员工的就餐环境，每个员工都希望在轻松，舒适，优化的环境中就餐，食堂环境的好坏关系到员工的就餐体验，如果环境不好，很容易导致员工对餐饮健康，卫生的怀疑，容易影响到食堂的口碑，通过对食堂的管理就是要达到对就餐环境的改善。

   最后就是关于食材的新鲜，单位食堂管理中的重要环节就是保证食材的新鲜和卫生，这就需要对蔬菜配送进行管理，禁止过期，变质的食材进入食堂，保证员工吃到的蔬菜都是新鲜而干净的。