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源甲餐饮邀请学生参与活动体验食堂承包蔬菜配送过程

日期:2019-3-13 8:54:46 标签:食堂承包 食材配送

在山东某地,源甲餐饮管理有限公司搞了一项活动,为了让学生们了解食堂承包工作的情况,亲身体验一下食堂工作中的一些具体事情,同时号召学生们养成文明用餐的良好风气,体验别样的社会生活,品味别样人生。公司选派管理人员进驻当地院校为促进部分学生跟食堂承包者搞好关系,架起友谊的桥梁,让他们互相之间可以进行交流和沟通。所以源甲餐饮管理有限公司跟校方领导共同组织举办了一场走进食堂,走向理解的食堂体验活动,从而在学生们中间产生强大反响。

这次活动的相关流程主要有以下部分:首先是源甲餐饮食堂承包者会同校领导共同商定定期举办卫生检查活动。活动的主要内容有公司领导陪导校方管理人员参观学校食堂,了解食堂的工作流程、蔬菜配送和食堂卫生情况,而且参观者随时可以向食堂承包方的负责人提问问题,然后由承包方负责人给以回答。

其次是源甲餐饮管理有限公司旗下的食堂承包负责人邀请学生们走进食堂体验生活。主要是去了解食堂的蔬菜配送、和蔬菜的粗加工,比如去皮、捡菜、洗菜,体验过程中食堂里的师傅们会给大家示范,争取让学生们了解到自己每天食用的餐饮具体事情。另外是让学生们了解蔬菜、肉类的精加工,学生们有兴趣可以加入到洗菜的行列中来,学生们还可以根据自己的意愿来决连带对肉类和蔬菜精加工,还可以观察了解食堂承包师傅的烹饪菜系。

再次是食堂承包里的小吃环节,例如包包子,制作麻丸等,学生们可以跟师傅们学习自己动手制作各种小吃。

最后是打饭环节的活动,学生们可以根据自己的意向来决定要不要参与打饭的环节,食堂承包负责人会给学生们简单的培训,因此学生们不要担心工作的复杂程度。

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