疫情下上海蔬菜配送公司教大家如何做好营养搭配

最近很多消费者都在考虑，疫情下更注重营养了，如何才能更好的把握好饮食健康这一块，很多人都对饮食、健康、搭配的概念很模糊，买回来的菜，弄熟就吃。那么蔬菜配送公司上海源甲公司告诉大家如何营养搭配比较合适。

首先蔬菜配送公司介绍的是黄色蔬菜。虽然说有些蔬菜颜色不一定都是黄的，而且它们所含维生素和矿物质虽然较少，但含其他营养成分却很高，如胡萝卜，含胡萝卜素特别多，胡萝卜素对人体是非常有用的元素。

其次蔬菜配送公司介绍的是无色菜。如土豆、南瓜、元葱都含有较多的淀粉、蛋白质。蔬菜配送公司告诉大家如何营养搭配吧，根据以上各种蔬菜所含营养成分的特点，吃菜时必须进行合理搭配，才能互相补充，这样才可以获得比较充足的营养。

第三蔬菜配送公司认为蔬菜中还含有大量的纤维素，能促进肠蠕动，有利粪便排出。萝卜中含有许多淀粉酶，生吃时其淀粉酶不会破坏，有促进消化的作用。蕈类味道鲜美可口，是佐餐的佳品，还含有蛋白质、脂肪、糖和各种无机盐类。因而可搭配各种菜肴中去烹调也是很有益处的。

第四蔬菜配送公司介绍的是无色蔬菜搭配黄叶、绿叶类蔬菜。无色蔬菜类，如黄瓜、茄子等，含维生素较少，天天吃就不好，应与黄叶、绿叶类蔬菜以及粮食类食品搭配，这样对提高人体的营养价值是大有好处的。

最后蔬菜配送公司介绍的是绿叶菜，这种蔬菜消费者天天都吃是可以的，因为它的营养丰富，而且在青菜盛季显得经济实惠。粮食和肉类食品，维生素C含量较少，如果搭配绿叶菜一起吃，营养素就会更全面、合理，对人体健康也会更好。