疫情常规化防控时期，看这家餐饮管理公司如何玩转食堂承包工作

去年冬天，我国个别地区零星出现了新冠肺炎感染病例，在全国人民和政府的共同努力下，很好的打好了这场阻击战。当前，我国已全面做好了疫情防控工作，生活生产秩序井然。那么，在去年冬天疫情出现反弹时，源甲餐饮是如何做好食堂承包工作的呢？今天我们就简单聊一下这个问题。

疫情期间，源甲餐饮始终坚持客户为上的原则，注重食品安全，努力做好食堂承包、餐饮管理工作，具体采取的措施有以下几点：

首先是对食材的严格把控。要做好食品安全工作，首先就要把控好源头进货，为了能够更好的确保食材的新鲜安全，源甲餐饮会严格把控所有进货原料，通过层层把关，能够做到进货原料都是安全的，这就从基础层面上确保了食品安全。

其次是对物流运输车辆的全面消毒。疫情期间，为了更好的保护自己，也为了客户的生命健康考虑，源甲餐饮每天都会对所有运输车辆进行消毒防控。这既是对客户的负责，更是对自己的负责。通过这一措施，能够很好的做好疫情防控工作，为社会进一点绵薄之力。

第三，在食堂承包这块，源甲餐饮会对食材进行验收、加工严把质量关，还会对所有工作人员每日健康检查登记。这样做的目的只有一个，那就是做好疫情防控，确保食品安全。正是这样全面的保障工作，才能够让企事业单位看到源甲餐饮在食堂承包、餐饮管理这方面的实力和责任心。

当前，疫情防控虽然有所好转，但绝对不能完全放松。为此，源甲餐饮将继续做好疫情防控工作，从各个方面采取严格把控保障食品安全，努力为食堂承包行业做好榜样，赢得社会的广泛认可和好评。