蔬菜种植到食材配送再到烹饪，只有注重每一个环节能保证健康

一顿健康的饭菜是由多个环节决定的，从蔬菜种植到食材配送，从食材到烹饪，只有注重每一个环节，才能保证食物从源头的健康。上海源甲餐饮注重整个环节的把控，从种植、采购、餐饮打造一站式服务，环环把控品质，打造真正绿色健康的美食，也在食堂承包行业打下了坚实的口碑。

上海源甲餐饮在企业内部拥有大型加工车间和大型冷库，原料区、配送区等各个区域整齐有序、干净卫生、井井有条。源甲餐饮会为所有的承包食堂配备车间和设备，公司拥有超过十辆的大型配送汽车，保证各个食堂食材的配送需求。大型冷库使产品在到达消费面前的各个环节中均处于规定的低温环境，保证菜品的质量和口感。大型冷库要求较高，在管理、资金投入等方面也比普通的常温物流要大，上海源甲餐饮的大型冷库系统充分展示了该品牌的实力和对消费者负责的态度，也只有这种对每一个环节精益求精的企业才能走得长远。

都说民以食为天，食以安为先，上海源甲餐饮始终不忘将食客的安全放在首位，在目前饮食事故频发的今天，给餐饮行业树了一个标杆。在食材方面，源甲餐饮与国内不少大型蔬菜基地建立长期合作关系，还拥有自己的种植基地，这些基地的蔬菜都经过了国家安全认证，从而优选出天然绿色食材，从源头把握健康；在制作方面，聘请知名为美食顾问研制营养搭配，保证菜品科学搭配；在制作方面，聘请专业的大厨，让食物呈现更完美的口感。

可以说上海源甲餐饮将绿色健康贯彻整个运营管理，从食材源头，到整个加工烹饪过程，都保证营养安全，让食物不仅填饱肚子，还能温暖心灵。