食堂承包小编给大家介绍一下人体当中影响钙吸收的因素

稍有生活常识的人就应该知道：钙是我们每一个人体内不可或缺的重要元素的，很多人都缺钙，要经常补，但在补钙过程中要注意一些问题，否则就会影响到补钙的效果，食堂承包公司源甲餐饮品牌专家研究发现，下面的食堂承包小编列出的几个因素可影响钙的吸收，所以大家一定要注意：

第一，食堂承包小编列出的因素有维生素D能促进钙和磷在肠道的吸收。食物中富含维生素D的有鱼肝油、鸡蛋黄、黄油、肝、奶等，植物性食物几乎不含维生素D。人的皮肤中含有7—脱氢胆固醇，经紫外线或阳光照射后转变为维生素D，因此，儿童经常晒太阳，对促进骨骼发育有益，所以小孩子有时间要让他们多多接受一下阳光沐浴。

第二，食堂承包小编列出的因素有乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，所以说消费者平常应该多食用一些乳糖，因为它可增加小肠吸收钙的速度，促进人类体内营养物质的充分吸收。

第三，食堂承包小编列出的因素有膳食蛋白质供应充足，有利于钙的吸收。蛋白质消化分解为氨基酸尤其是赖氨酸和精氨酸后，与钙形成可溶性钙盐，这样极其有利于钙的吸收了，所以大家日常多食用一些有蛋白质的食物为好。

第四，食堂承包小编列出的因素有适宜的钙、磷比值可促进钙吸收。一般认为钙、磷比值在2：1益于钙吸收。有的营养学家推荐，婴儿时期的钙、磷比值以1.5∶1为宜，1岁以后钙、磷比值维持在1∶1为宜。动物实验证明：钙、磷比值低于1∶2时，钙从骨骼中溶解和脱出增加，严重时可导致骨质疏松症，所以日常生活多食用适宜的钙、磷比值的食物是必需的。

第五，食堂承包小编列出的因素有赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸作用最为明显。氨基酸可与钙形成容易吸收的钙盐，故膳食中适量的蛋白质可增加由小肠吸收钙的速度，可是蛋白质也不能过量摄入，多了就会增加尿钙排出，这样对身体是不利的。