食堂承包必须关注餐食品质 从源头把关才是王道

提起食堂承包，很多人都会想到餐食的品质，比如食材的品质、食材的新鲜度、餐食的口感、餐食的营养价值等等问题，所以，做食堂承包，必须要关注餐食品质，从源头把关食材的品质。

对此，食堂承包公司的相关负责人表示，“我们做食堂承包，其实就是在做一份良心事业，因为我们自己，以及我们的家人、朋友都无时无刻不充当着消费者的角色，为消费者负责，其实也是在为我们自己负责，我们必须要坚持落实食品安全，将食品安全放在一切工作的首位，从源头把关食材的品质，确保为品质把关，为健康加码，让消费者吃到安全放心又健康的餐食。”

除了餐食的食材品质之外，餐食的口感也是很多企事业单位客户关注的焦点，很多企事业单位员工表示，公司食堂的餐食口感很差，他们很少在食堂吃饭，每天就点外卖，但是自从公司与食堂承包公司合作之后，公司的餐食品质一下子提升上来了，再也不用天天点外卖了。

金杯银杯都不如客户的口碑，做食堂承包更需要赢得客户的认可和信赖，这就需要食堂承包公司站在客户角度思考问题，为客户提供高品质餐食的同时，了解客户更多需求，努力从细节出发，不断提供服务和品质把关，提升客户体验度，让客户真真正正体验到优质的食堂承包服务。

如何把关食材的品质，一些专业的食堂承包公司会在食材的采集地设立检测检验实验室，对肉禽蛋等食材做相关的检测，并且带有权威的检测报告，客户通过手机扫描二维码就可以随时查看食材的检测报告，包括食材的来源和相关项目检测，让客户吃的更放心。