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上海餐饮管理公司积极提升服务标准,消除卫生安全隐患

日期:2018-3-24 9:06:20 标签:食堂承包 餐饮管理 食材配送

上海餐饮管理公司源甲餐饮管理有限公司为了提升服务标准,消除卫生安全隐患,保障广大顾客的饮食健康,公司餐饮检验中心经过精心筹划,于最近正式投入使用了。而且效果非常不错。

上海餐饮管理公司源甲餐饮管理有限公司的检验室划分为理化检验室和微生物检验室,并且配备了快速检验多功能的检验仪,实验室的超纯水机、恒温水浴锅等较多国内最先进检测设备,室内统一安装防尘、防污、防水、排气、通风设备;合理划分仪器、理化操作、陈列和档案等基本功能区域。安装用于调节温湿度的空调、冷藏柜、配置坚固、平整的仪器中和实验操作台,配置台式电脑、器械柜和样品柜等基本仪器和仪表。

上海餐饮管理公司源甲餐饮管理有限公司的检验中心还配备了很多名的专业检验员,依据着生物化学基本理论和专业技术,参照国家食品卫生和安全标准,目前可以完成对食品原料、辅助材料、餐饮具、半成品、成品及副产品的理化检验,以确保产品质量和卫生标准合格,专项开通可以检测农残、药残、吊白块等几十种检测的工作。

上海餐饮管理公司源甲餐饮不管是从净水机取水过滤到比色化验抽检,从原材料项目采样到手持ATP现场的检测,都是按照国家的检测水平和专业技术进行的。食品的安全是一项民生工程,食品质量跟人的身体健康和生命安全息息相关,源甲餐饮从源头抓起,细到到公司的每一家企业的原材料都要经过专业的检测,才可以送到客户的餐桌上,这样做就是为了把好食品的入口关,用健康食材做放心餐饮。

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