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上海餐饮公司要坚持正确的发展策略以适应现时代的新需求

日期:2019-9-17 14:54:59 标签:食堂承包 食材配送

国内的餐饮公司想降代自己企业的成本和提高餐饮企业的竞争能力必须要重视企业的营销渠道建设。因为这种营销渠道建设对降低企业的成本和提高竞争能力很关键。现在随着市场经济的快速发展,很多餐饮公司的营销渠道也必须发生改变,否则就难以适应现时代的就化需求。

上海餐饮公司的营销渠道包括渠道的拓展方向、分销网络建设和管理、区域市场的管理、营销渠道自控力和辐射力的要求等等内容。餐饮公司营销渠道的选择将直接影响到他们营销的决策,比如餐饮公司产品的定价权。这同饮食产品策略、价格策略、促销策略一样,也是餐饮公司能否开拓市场并且吸引到消费者光顾一样是他们营销的重要手段。

目前上海餐饮公司采取的营销渠道大概分为区域代理、买断品牌模式和特许经营等模式。上海源甲餐饮管理有限公司管理层认为,未来他们餐饮公司食堂承包产业的渠道策略将以终端市场建设为中心,过去公司注重的是销售通路的顶端和中端,通过寻找大客户来展开饮食产品的推荐,当市场转为相对饱和状态时,客户们对餐饮公司要求由经营渠道转变为经营终端了,这样消费者更容易通过这种经营渠道找到品牌商家。此外,餐饮公司跟合作商或者代理商由你和我的关系现在要变为我们的关系,这样就可以实现餐饮公司跟合作商一体化的经营,让公司跟合作商共同实现赢利的目的。

最后,上海餐饮公司的渠道体制要由金字塔型向扁平化方向发展,公司的销售渠道要改成扁平化的结构,即销售渠道越来越短,销售网点就会越来越多,渠道变短了,餐饮公司可以增加对代理商家的直接控制能力。

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