你晓得美国餐饮管理的礼仪吗

在美国身为白领阶层，一些商务性的作业餐是防止不了的。但是，如何礼仪地吃顿作业餐，却并不被许多的国人所知晓。

穿着方面:晚餐可所以商务性也可所以交际性质，不管是哪一种，都有正式非正式之分 。若是你应邀参与晚餐，你不明白是不是是正式的，应当直接问明白，若是无法得知，那你就要以参与正式宴会的方式来着装，防止导致任何不愉快和惊奇的意外。

约请与受邀:约请异性就餐，最佳是午饭而不是晚餐。若是口头约请你，你应给予口头答复。若是正式向你宣布请帖，就应书面回复；谢绝商务性的约请，应以业务的理由予以婉拒(如作业太忙、有作业组织等)。不要以私家业务为由予以谢绝，由于这样会使对方以为你的活动受日子的束缚而无法将时刻倾泻在作业上。

饭馆的挑选:一定要防止挑选有罗曼蒂克的饭馆，最佳在适合商务谈判的饭馆定位。

除了重要的、比拟有名的饭馆外，你还应预先选定两到三家你比拟了解的饭馆，这样，工头很快就会依照你的习气，为你预留最佳的座位；即便在你没空预守时，也会为你找到一张好桌子，你的客人会由于工头对你的热情服务而留下深入的好形象。并且由于饭馆的人跟你很了解，你能够让他们为消耗开出发票而无需当面付清账单。

座位:依据礼仪，最舒服的位子总是留给最重要的客人。若是桌子坐落角落里，你的客人的座位应当背墙，以便他能看到整个大厅或许看到最佳的风光。

饮料:若是在你的餐巾前有4个杯子，你应按十分明确的规则用大杯子盛凉白开水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高脚杯盛香槟酒。若是是你做东或许由你斟酒，那你应先斟个人的酒杯(仅倒满杯底)尝一尝。若是你以为酒味欠安(有瓶塞味或异味)，大概需求换一瓶同一产地的酒。若是酒好，那你就应按位置重要的次序为你的客人斟酒。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即便你以为不需要。

进餐:在某些洋饭馆，餐桌上摆有好几副餐具:用于吃鱼的、吃鸡肉的、吃沙拉的和吃甜食用的。若是你不知道要选用哪种，那么你只需记住首要要用靠最外边的餐具(吃沙拉)，最终用近来的(吃甜食)。左手拿叉，右手拿刀，食指略微按在刀背上。不要用刀切面包而要用手掰面包。不要用刀而要用叉来切沙拉。尝菜时，不要去选你想吃的，而要取离你近来的菜，除非你要拿最小的一块。

他人还没吃完盘中的菜，你不要再去取菜。(这里说的盘是每个人面前盛菜的盘，不是桌上共用的菜盘)。

不一样的文化差异:西方人与东方人的习气相反，在西方，饭后很少运用牙签。因而，若是你与外国人一道就餐，你要暂时抛弃这个习气。

牢记在餐桌上纸上谈兵，要用手捂住嘴去答话，尽量少说客套话。牢记不要让你的客人看见或许猜到账单的金额。绝不要谈论价钱和对账单提出质疑，最佳的方法是吃完饭后你最终动身以便结账。若是要向请你吃饭的主人道谢，应在饭馆外而不要在付账时进行。

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