嘉定蔬菜配送公司介绍经常吃南瓜有哪些好处

很多地区的消费者很多人都喜欢吃南瓜，为什么嘉定消费者钟情于南瓜这款食物呢？小编为了了解事情的真相，特地采访了嘉定蔬菜配送公司朱先生，朱先生认为南瓜含有的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、胡萝卜素等成分很高，容易贫血的更年期妇女和发育不良的青春期少女多吃南瓜有很大好处，南瓜籽还有止咳化痰、解毒杀虫之效，对寄生人体的涤虫、蛔虫、姜片虫等都有很强的驱除作用，所以嘉定地区消费者都喜欢购买南瓜这种食品。

而且嘉定蔬菜配送公司朱先生还介绍说南瓜蒂有消炎止痛，活火生肌之效，焙研为末，麻油调敷，治疗疮、溃疡、烫伤和口疮。据科学研究证明，以一百克的老南瓜和嫩南瓜为例，嫩南瓜含碳水化合物1.3～5.7g，而老南瓜的碳水化合物含量高达15.5g，所以说老南瓜甚至可以当主粮来食用了。老南瓜的胡萝卜素含量也比嫩南瓜高1倍左右，钾、磷含量比嫩瓜高2倍左右，膳食纤维也略高于嫩南瓜。而嫩南瓜中的维生素C含量及葡萄糖含量要比老南瓜更高一些，所以消费者多喜欢吃嫩老南瓜，因为对他们身体健康有好处。

通过跟嘉定蔬菜配送公司朱先生的采访还了解到，老南瓜的营养比嫩南瓜还是要略胜一筹的。根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同。老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。多年来的研究表明南瓜果实中的瓜氨酸、天门氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、果胶、甘露醇以及多种维生素和微量元素铬、锌、铜等，对消费者的健康可以起到一定的医疗保健作用。