湖北：食品安全员三次不在岗撤销《餐饮服务许可证》

　　为规范餐饮服务许可工作，湖北省日前制定并出台《湖北省餐饮服务许可管理实施细则》(试行)。上海餐饮管理-源甲餐饮今日获悉，该细则规定包括食堂、大型餐馆、小吃店、饮品店等在内的餐饮机构需全面监管，规定食品安全员三次不在岗撤销许可证。

　　上海餐饮管理-源甲餐饮还了解到，该细则规定特大型餐馆、大型餐馆，学校食堂，幼儿园食堂，供餐人数500人以上的机关、企事业单位食堂，中央厨房，连锁经营餐饮服务企业总部，集体用餐配送单位，应当设专职食品安全管理人员;其他餐饮服务提供者的食品安全管理人员可兼职。

　　对于处罚方面，上海餐饮管理-源甲餐饮获知，食品安全管理员因不在岗被书面责令改正两次后，第三次仍不在岗的将撤销《餐饮服务许可证》，同时，据上海餐饮管理-源甲餐饮获悉，未按照食品安全法律法规要求组织从业人员参加食品安全知识培训，经书面责令改正后，不在限定时间内改正的也将撤销许可证。