餐饮管理食品安全放首位才能赢得客户认可和信赖

做餐饮管理并不简单，必须要站在客户的角度去思考问题，从食品安全出发，从食材到烹饪，从半成品到成本，每一个环节都要精益求精，层层把关，确保客户能够吃到安全、健康又放心的餐食，这才是餐饮管理公司的服务宗旨和努力的方向，也只有如此，才能真正赢得客户的认可和信赖。

餐饮管理公司的相关负责人表示，“做餐饮管理就是在做一份良心事业，因为我们的每一个人都无时无刻不充当着消费者的角色，我们为客户负责，也是为我们自己负责，我们必须能够站在客户角度去思考问题，从食材的品质到服务，必须要苛求做到更好。”

专业的餐饮管理拥有自己的食材采集地，并且在源产地设立食材检测检疫实验室，配备专业的检测团队并引进先进的检测设备，还引入了可追溯系统，将检测报告上传到可追溯系统，客户可以通过手机扫描二维码随时随地查看食材的源头和检测报告，让客户吃的更放心。

食品安全是目前国内大家都非常关注的话题，因为这关系到国民的身体健康和安全，国家都非常重视，而作为餐饮管理公司必须要肩负起健康的使命，必须要在为客户提供服务的同时，确保食材的安全性和健康性，也需要在配送食材的时候严格按照SGS标准要求来执行，确保冷冻、冷藏类食材不脱离冷链，让食材最大限度保留原有的营养价值，确保食材配送的及时性，让蔬果类食材口感更新鲜，更健康，营养价值更高，这些都是做餐饮管理机构需要关注的问题，是食品安全的要求，也是企业发展的要求。