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餐饮管理公司专家给胃病患者的几个建议

日期:2018-8-14 9:17:05 标签:食堂承包 餐饮管理 食材配送

现在国内很多消费者都患有慢性胃炎。到医院就诊后,医生都会说,注意饮食或者说什么什么不能吃。有的消费者就会说了,这么多不能吃,那么哪些是能吃的呢?或者哪些食物吃了对胃是有好处的呢?今天上海餐饮管理公司专家就为大家讲讲这方面的问题供大家学习。

首先,上海餐饮管理公司专家给大家介绍的是蔬菜水果。

想吃对胃有好处的蔬菜水果,专家认为需要新鲜的蔬菜切成小段炒或稍煮即可,油不要太多,不要太咸,比如青菜、白菜这类绿叶菜;此外,上海餐饮管理公司专家不建议消费者吃生的蔬菜或者凉拌菜,不建议过多食用含粗纤维多的蔬菜,比如韭菜、芹菜、萝卜等;至于食用的水果,需要逐渐摸索,选择适合患者的水果食用,但如果想食用时患者需要洗干净削皮,一次不超过100g,冷藏后的水果尽量放凉后食用,不然可能对胃的消化功能有很大负面影响。

其次,上海餐饮管理公司专家给大家介绍的是蛋类食品。由于鸡蛋是很有营养的食物,对于补充患者蛋白质有很多好处,即便这样患者也是不能多吃的,每天一个即可。如果是胃病的患者,食用鸡蛋时最好做成软蛋羹食用,这样便于胃消化。

再次,上海餐饮管理公司专家给大家介绍的是牛奶类食品。牛奶的饮用,需要因人而异,对于那些喜欢喝牛奶,并且没有腹胀、腹痛或腹泻等症状的胃炎病人,可以饮用,每天不超过250ml,并且喝牛奶的同时,吃点馒头,帮助消化吸收。但是对于胃酸分泌不足的萎缩性胃炎患者,最好不要饮用牛奶,牛奶会中和胃酸,反而加重胃炎的症状。

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