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想用黄豆小咸菜做酱腌菜?上海餐饮管理公司小编教你方法

日期:2019-10-22 15:02:57 标签:食堂承包 食材配送

相信很多的上海消费者对酱菜比较熟悉吧,因为酱腌菜味道不错,它作为一种开胃菜对大家做菜也有好处,所以豆腌菜在平时对我们上海的消费者来说是值得吃的,所以具体的说,如何吃酱菜,你还不清楚,我们来看看上海餐饮管理公司源甲餐饮品牌小编介绍吧。

上海餐饮管理公司源甲餐饮品牌小编认为吃黄豆小咸菜可以帮助消费者开胃,促进消化,这是不难做的。首先,建议将大豆和辣椒一起腌制。我们需要清洗大豆,然后把它们放在一个大锅里煮,这时我们应该小心不要煮,否则会对味道有很大的影响。而辣椒也需要切成块,但不能切得太小,我们把大豆和辣椒混合在一起,搅拌均匀,加入红酒、盐和糖,搅拌均匀,装进一个玻璃瓶,腌两周左右大家就可以放心享用了。

当然了大豆和萝卜干一起腌制黄豆小咸菜也是可以的。首先,上海餐饮管理公司源甲餐饮品牌小编建议要先清洗大豆,把它们煮熟,然后把萝卜切成小块。用大豆搅拌也可以。拌匀后,加入一些盐和酱油,也可以加入芝麻油和芝麻籽。如果有些消费乾喜欢吃辣椒,也可以添加一些辣椒。把它放进罐子里泡菜,只需要放十五天左右就可以用它就餐了。

上海餐饮管理公司源甲餐饮品牌小编认为消费者在家用黄豆小咸菜做酱菜时,你也可以把大豆和李子蔬菜搭配起来。我们煮完大豆后,必须用腌制的李子蔬菜来准备李子蔬菜。我们也可以预先把李子蔬菜放在泡菜坛上,用水和盐密封一周。对于煮熟的大豆,直接放入李罐腌制,需要我们去掉大豆,准备适量的李子蔬菜来清洗,直接切成段。然后用大豆搅拌,加入芝麻油和其他调味品吃也是可以的,而且效果极好,吃起来非常清香可口。

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