（1）、米饭的质量要求：色泽雪白、软硬适度、米香浓郁。
（2）、馒头的质量要求：色泽雪白、喧软、口感香甜。
（3）、发糕的质量要求：孔多细密、喧似棉花、口感棉软香甜。
（4）、包子的质量要求：色泽洁白、花纹清晰、皮薄馅大、口感油香。
