上海食堂承包公司管理以问促改接受广大员工和客户们的监督

近期上海源甲餐饮管理有限公司的领导们对公司旗下的上海食堂承包公司的管理工作进行了一次突击检查，总公司对上海食堂承包公司的食堂承包餐厅的整体卫生、餐具卫生进行了巡检，从而接受国内广大员工和客户们的监督和建议。

随后上海源甲餐饮管理有限公司领导还组织上海食堂承包公司基层员工对食堂满意度进行了问卷调查工作，问卷内容包括食堂卫生、饭菜质量、服务态度、食堂卫生等细节，此次总公司让上海食堂承包公司的管理层共发放了五十张员工调查表，以不记名形式开展了问卷调查活动。据统计，调查问卷表回收率为百分之百，整体满意度为百分之九十九。然后源甲管理有限公司及时对上海食堂承包公司的问卷调查结果进行了公示，很多的客户看到了这些内容后还进行了反馈，这些反馈内容对促进食堂管理工作的改进和提高也意义重大。

观看了源甲餐饮管理公司公众号的客户朋友们对上海食堂承包公司今后的管理还提出了宝贵意见和建议，比如要注意营养搭配，增加早餐种类，丰富夜宵花样，饭后增加时令水果等等内容。

针对上海食堂承包公司进行的问卷调查，源甲餐饮管理公司领导还针对性地跟该公司的两位厨师进行了有效沟通，两位厨师表示他们会努力改善菜肴的质量和服务水平，严把质量安全关，力争让每位员工满意，让每一个前来用餐的客户满意。

此次源甲餐饮管理有限公司对上海食堂承包公司进行的问卷调查让员工们深刻地体会到家的温暖，更为上海食堂承包公司的食堂管理工作指引了工作方向。